Un fel de mâncare original și gustos care cu siguranță va decora fiecare masă festivă!
Este necesar
- - 1 ou;
- - 2 linguri de zahăr;
- - 500 ml lapte;
- - 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu;
- - 400 g făină;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - Ulei de măsline rafinat pentru prăjire;
- - 300 g șampanie;
- - Măsline (1 cutie);
- - 1 ceapă;
- - 20 g de verdeață;
- - Cepe verzi;
- -Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți oul cu zahărul, un praf de sare, turnați 250 ml de lapte și amestecați.
Pasul 2
Cerneti bicarbonatul de sodiu si faina deasupra si framantati aluatul.
Pasul 3
Diluați-l treptat cu laptele rămas, turnați uleiul de măsline și amestecați ușor.
Pasul 4
Coaceți clătitele din aluat în ulei de măsline rafinat.
Pasul 5
Tocam ciupercile, tocam ceapa si rumenim in ulei de masline rafinat.
Pasul 6
Tocăm măslinele și adăugăm la ciuperci împreună cu ierburile. Gatiti timp de 7 minute.
Pasul 7
Sare puțin.
Pasul 8
Se întinde umplutura peste clătite, se formează „noduri” („pungi”), se leagă cu ceapă verde.
Poftă bună!
