O modalitate interesantă de a face clătite cu măsline care nu va impresiona pe nimeni!
Este necesar
- - 2 oua;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - 1 lingurita de zahar;
- - 1 linguriță bicarbonat de sodiu;
- - 200 ml smântână;
- - 200 g făină;
- - Ulei de măsline rafinat pentru prăjire;
- - 250 g slănină;
- - 1 cutie de măsline verzi fără sâmburi;
- - 70 g ceapă verde;
- - Ardei rosu macinat;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle cu ulei de măsline, adăugați zahăr, sifon, un praf de sare.
Pasul 2
Apoi turnați crema într-un jet subțire și adăugați treptat făina, amestecând bine aluatul.
Pasul 3
Din aluatul rezultat, coaceți clătitele în ulei de măsline rafinat.
Pasul 4
Pentru umplutură, feliați și rumeniti slănina.
Pasul 5
Tăiați mărunt măslinele și amestecați slănina. Ardei puțin.
Pasul 6
Puneți o parte din umplutura pregătită în centrul fiecărei clătite, ridicați marginile în sus, colectați-le și legați-le cu ceapă verde.
Pasul 7
Se poate servi cu smântână.
Poftă bună!
