Deși multicookerul devine din ce în ce mai popular în fiecare an, nu există încă prea multe rețete pentru gătit feluri de mâncare. Voi adăuga chiftele suedeze la banca dvs. de rețete.
Este necesar
- - ulei vegetal - 1 lingură;
- - unt - 2 linguri;
- - pâine albă veche - 2 felii;
- - ou - 1 buc;
- - carne de porc tocată și carne de vită - 800 g;
- - ceapa mare - 1 buc;
- - sare;
- - piper;
- - condimente.
- Pentru sos:
- - smântână 33% - 5 linguri;
- - bulion de pui - 400 ml;
- - făină - 2 linguri;
- - mărar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Sparte feliile de pâine albă învechită în bucăți mici și macină-le cu un blender.
Pasul 2
Puneți o lingură de unt în bolul multicooker și topiți-l. Apoi turnați uleiul vegetal în același loc. Se prăjește ceapa mare, tocată mărunt, în modul „Searing” până devine maro auriu, adică timp de 5-8 minute.
Pasul 3
Adăugați ceapa prăjită la carnea de porc terminată și carnea de vită măcinată, precum și un ou crud de pui, sare, pâine albă veche tocată cu un blender, piper și orice condimente la alegere. Amestecă totul așa cum ar trebui. Mutați masa formată în lateral timp de aproximativ 30-40 de minute.
Pasul 4
Formați chiftelele din carnea tocată rezultată, al cărei diametru este de aproximativ 5-6 centimetri. Așezați-le în castronul multicooker după ce ați topit untul rămas în el. Gatiti vasul pe setarea „Browning” pe fiecare parte timp de 3 minute. Nu uitați să acoperiți multicookerul cu un capac în timpul acestei proceduri.
Pasul 5
Transferați chiftelele finite într-un castron gol. În grăsimea rămasă după prăjirea vasului principal, se prăjește făina de grâu timp de 1-2 minute, amestecând continuu.
Pasul 6
Apoi adăugați bulion de pui la făina prăjită într-un aragaz lent. Introduceți-l în porții mici, în timp ce amestecați constant masa formată. Apoi turnați crema acolo. Gatiti amestecul rezultat in acelasi mod ca si chiftelele timp de 4-5 minute.
Pasul 7
După oprirea multicookerului, puneți chiftelele în sosul rezultat.
Pasul 8
Gătiți vasul după ce ați setat programul „Reîncălziți” încă 20 de minute. Chiftelele suedeze sunt gata!
