Manti leneși gătiti într-un aragaz lent se dovedește a fi incredibil de gustos, aromat și foarte apetisant. În centrul său, este o rolă mare, cu umplutură de carne, care este aburită. Nu este absolut nimic complicat în pregătirea unui astfel de fel de mâncare.
Ingrediente:
- 900 g carne tocată;
- 100 g apă pură;
- 1 ceapa medie;
- 2 căni pline cu făină de grâu
- 1 ou de pui;
- 3 linguri de ulei de floarea soarelui (de preferință inodor);
- sare și piper negru;
- condimente și ierburi.
Pregătire:
- Primul pas este să începeți pregătirea aluatului. Pentru a face acest lucru, cerneți făina direct pe suprafața mesei cu o lamă. În plus, se face o mică depresiune în care se toarnă un ou de pui, ulei de floarea soarelui și se toarnă cantitatea necesară de sare. Frământați aluatul cu atenție, amintindu-vă că adăugați puțină apă în proces. Ca urmare, aluatul ar trebui să se dovedească destul de strâns, dar în același timp trebuie să fie elastic.
- Se toarnă verdele bine spălat și tocat mărunt în carnea tocată finită. De asemenea, trebuie să adăugați sare și piper negru măcinat, precum și alte condimente preferate (opțional).
- Apoi scoateți coaja din ceapă, spălați-o bine și tăiați-o cu un cuțit ascuțit. Cuburile ar trebui să fie foarte mici. Apoi, turnați ceapa tocată în carnea tocată și amestecați totul bine.
- După aceea, puteți continua la formarea manti leneș. Pentru a face acest lucru, trebuie să derulați cu grijă aluatul într-o prăjitură destul de subțire. În același timp, vă rugăm să rețineți că nu trebuie deteriorat.
- Apoi folosiți o lingură pentru a întinde carnea tocată într-un strat uniform pe tortilla. Vă rugăm să rețineți că marginile tortului trebuie să rămână libere. După aceea, faceți cu grijă o rolă strânsă, orbind cu atenție marginile, astfel încât să nu rămână găuri.
- Se toarnă exact 1 litru de apă curată în multicooker. Apoi, se instalează o matriță, concepută pentru gătitul cu abur. Fundul acestui formular trebuie acoperit cu atenție cu o cantitate mică de ulei vegetal. Apoi sulul pregătit este așezat cu grijă în el.
- Pe multicooker, setați modul „Steam cooking”. Vasul va fi gata în aproximativ 40 de minute. Este recomandat să-l mănânci fierbinte.
