Patiserii moderni produc multe delicii delicioase, dar nimic nu bate prăjitura de casă pentru prospețime și gust. Nu toate gospodinele au timp pentru exerciții culinare, dar multe preferă să gătească singuri o delicatese pentru membrii gospodăriei, în loc să cumpere un produs finit într-un magazin.
Este necesar
- - brânză de vaci - 400 de grame;
- - smântână - 250 mililitri;
- - zahăr sau zahăr pudră - după gust;
- - vanilină;
- - bucăți de fructe.
Instrucțiuni
Pasul 1
Lirați brânza de vaci cu zahăr pudră sau zahăr folosind un mixer. Gustul cremei va depinde în mare măsură de calitatea brânzei de vaci. Este mai bine să alegeți brânză de vaci de casă - de pe piață sau să o gătiți singură. Ar trebui să fie frecat în așa măsură încât să nu rămână nici măcar o bucată.
Pasul 2
Bateți smântâna într-un vas separat. Folosiți un mixer sau un tel pentru acest lucru. Adăugați smântână în cașul ras.
Pasul 3
Se amestecă cașul cu crema până se formează o masă groasă, omogenă. Nu ar trebui să se strecoare, darămite să se răspândească. În această etapă, puteți adăuga fructe proaspete tocate în cremă.
Pasul 4
Acum adauga vanilina si zaharul dupa bunul plac. Încercați, amestecați bine. Acum crema este complet gata - puteți unge cu ea prăjiturile de biscuiți. Fiecare prăjitură untă cu cremă trebuie lăsată o vreme - deci este mai înmuiată din interior.
Pasul 5
Crema se dovedește a fi foarte ușoară și apetisantă, biscuitul decorat cu el arată grozav. Pentru decor, puteți folosi o pungă de patiserie sau o seringă specială.
