Gătirea alimentelor pentru familie nu este singura sarcină a gospodinei, este necesar ca vasele să respecte normele unei diete sănătoase. Acesta este locul în care aparatul de aer condiționat vine în ajutor, principiul pregătirii în care este foarte asemănător cu metoda de gătit la foc deschis. Există multe rețete pentru aerul uscat, puteți chiar coace un tort în el.
Este necesar
-
- un pahar de chefir;
- 1, 5 - 2 pahare de făină;
- 100 g unt;
- 2 oua;
- 2-3 linguri de smântână;
- 2-3 linguri de maioneză;
- 200 g brânză tare;
- 100 g sunca;
- 0,5 lingurițe de sare;
- 0,5 lingurițe de bicarbonat de sodiu;
- piper măcinat după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați șunca în cuburi mici. Se amestecă totul, se adaugă la brânză rasă, un ou, maioneză și piper după gust. Nu trebuie să săriți, umplutura este suficient de sărată. Pentru o opțiune mai bugetară, brânza tare poate fi înlocuită cu brânză procesată.
Pasul 2
Se toarnă un pahar de chefir, unt topit, smântână într-un castron, se bate într-un ou și sare. Se amestecă totul bine. Cerneti faina printr-o sita si amestecati cu bicarbonat de sodiu. Adăugați făină și amestecați aluatul pentru a face masa netedă, fără bulgări. Aluatul se dovedește a fi destul de lichid, în consistență pare a smântână groasă.
Pasul 3
Ungeți o tigaie cu unt, umpleți-o cu jumătate din aluat. Apoi întindeți umplutura pe suprafața aluatului. Întindeți-l în porții mici pe întreaga zonă, deoarece aluatul este destul de lichid și nu veți putea răspândi umplutura pe suprafață. Se toarnă deasupra aluatul rămas, astfel încât să acopere întreaga umplutură. Dacă doriți, puteți presăra o mână de semințe de floarea soarelui curățate sau semințe de susan deasupra plăcintei.
Pasul 4
Preîncălziți aerul uscat la o temperatură de 180 de grade. Așezați tortul în uscătorul de aer pe grătar, astfel încât acesta să fie mai aproape de capac, dar lăsați tortul să crească ușor. Coaceti la inceput la o viteza mica, apoi dupa 15 minute puteti creste viteza la mediu. Timpul total de gătit pentru tort este de 1 oră. La sfârșitul ciclului, opriți aerul uscat și scoateți tortul. Datorită circulației aerului fierbinte, tortul se va coace și se va rumeni uniform pe toate părțile.
