Cum Se Prepară înghețată Din Alaska La Cuptor?

Cuprins:

Cum Se Prepară înghețată Din Alaska La Cuptor?
Cum Se Prepară înghețată Din Alaska La Cuptor?

Video: Cum Se Prepară înghețată Din Alaska La Cuptor?

Video: Cum Se Prepară înghețată Din Alaska La Cuptor?
Video: Cum se prepara Cod la cuptor cu Lamaie 2024, Martie
Anonim

Acest desert neobișnuit și-a luat numele în New York, la restaurantul Delmonico, când Alaska a devenit unul dintre statele Americii în 1876.

Cum se face înghețată la cuptor
Cum se face înghețată la cuptor

Este necesar

  • Biscuiți de biscuiți (de exemplu, "Savoyardi") - 200 g;
  • Înghețată - 600 g;
  • Proteine - 4 buc.;
  • Zahăr pudră - 100 g;
  • Vanilie - 0,5 lingurițe;
  • Suc de lămâie - 1 linguriță

Instrucțiuni

Pasul 1

Proteinele trebuie răcite în prealabil. Bateți proteinele răcite la o viteză mică a mixerului timp de 5 minute. Apoi începem să adăugăm suc de lămâie și să batem mai departe, încă aproximativ 15 minute.

Pasul 2

Acum adăugați zahărul glace puțin câte unul. În cele din urmă, adăugați vanilie și bateți încă 3-5 minute la viteza maximă. Transformăm masa într-o seringă de patiserie. Aprindem cuptorul pentru a se încălzi la 250 ° C.

Pasul 3

Puneți un strat de fursecuri într-un vas ignifug în care ne vom servi desertul. Puneți înghețată deasupra. Folosind o seringă de patiserie, acoperiți înghețata și fursecurile cu proteine din toate părțile, astfel încât nici prima, nici a doua să nu fie vizibile.

Pasul 4

Coacem la cuptorul preincalzit 5-7 minute. Semn de disponibilitate: roșu ușor de bezea. Serviți imediat! Poftă bună!

Recomandat: