Deoarece există zeci sau chiar sute de rețete pentru briose cu nuci, de ce nu încercăm să folosim halva ca umplutură?
Este necesar
- Pentru 6 brioșe medii:
- - 140 g făină;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - 75 g zahăr;
- - 1 măr acru mare;
- - 0,5 lingurițe scorţişoară;
- - 0,5 linguri. suc de lămâie;
- - 25 g unt;
- - 50 ml lapte;
- - 50 g smântână;
- - 0,5 lingurițe esență de vanilie;
- - 1 ou;
- - 60 g de halva takhinny;
- - 0,5 linguri. zahăr și 0,5 lingurițe. topping de scorțișoară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Cernem făina, praful de copt și zahărul într-un castron mare. Se topește untul și se răcește ușor.
Pasul 2
Se amestecă separat cu o furculiță: ou, smântână, vanilie și lapte. Se amestecă untul topit.
Pasul 3
Curățați merele, tăiați cubulețe mici și amestecați cu suc de lămâie, scorțișoară și o linguriță de zahăr. Combinați cu ingrediente lichide. Adăugați amestecul de făină și amestecați rapid și nu foarte bine cu o spatulă. Adăugați cuburi de halva și amestecați din nou.
Pasul 4
Umpleți matrițele cu două treimi, presărați cu zahăr amestecat cu scorțișoară și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit timp de un sfert de oră. Verificăm disponibilitatea cu o scobitoare. Se răcește și se servește.
