Farfalle este o pastă de fluture numită după aspectul său. Cel mai adesea sunt servite cu o varietate de sosuri de legume, cum ar fi sosul gros de roșii-brânză.
Este necesar
- - 30 ml ulei de măsline;
- - 3 catei de usturoi;
- - 1 cutie (800 gr.) Piure de roșii;
- - 150 gr. brânză feta;
- - sare;
- - o lingurita de zahar;
- - 10 frunze de busuioc;
- - 600 gr. farfalle.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați usturoiul și tăiați-l în plastic subțire. Se prăjește în ulei de măsline un minut.
Pasul 2
Se adaugă în tigaie piure de roșii, zahăr și puțin mai puțin de o linguriță de zahăr, se amestecă.
Pasul 3
Tăiați feta în cuburi și adăugați la sosul de roșii. Fierbeți sosul la foc mic timp de 20 de minute, amestecând la fiecare 2-3 minute.
Pasul 4
Macinati frunzele de busuioc si adaugati-le in sos cu 2 minute inainte sa se termine.
Pasul 5
Fierbeți farfalle conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se pune pe o farfurie și se toarnă peste sos. Iubitorii de parmezan îl pot presara suplimentar pe vasul finit înainte de servire.
