Astăzi există un număr mare de role diferite, în rețeta cărora pot fi folosite o varietate de ingrediente. Una dintre cele mai neobișnuite soiuri ale acestui fel de mâncare este rulourile în stil rusesc cu hrișcă. Există două moduri de a le prepara: folosind alge marine nori sau hârtie de orez.
Este necesar
- - 250 g de hrișcă;
- - alge marine nori sau hârtie de orez;
- - 150 g de ciuperci;
- - 1 cățel de usturoi;
- - 100 g smântână;
- - verde;
- - ulei vegetal;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gatim hrisca in apa sarata conform unei retete traditionale. Condimentați hrișca finită cu ulei vegetal și lăsați-o să se răcească.
Pasul 2
Ciupercile în sos de usturoi vor fi folosite ca umplutură. Pentru a face acest lucru, prăjiți ciupercile în ulei vegetal, scurgeți excesul de apă și adăugați sosul din usturoi tocat, smântână și ierburi. Apoi fierbem totul împreună timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 3
Puneți hrișcă pe o foaie de alge nori așa cum se obișnuiește atunci când pregătiți rulouri clasice japoneze cu orez. Dacă folosiți hârtie de orez în rețeta dvs., trebuie mai întâi să o înmuiați în apă caldă până când este elastică.
Pasul 4
Puneți umplutura pentru rulada de ciuperci în sos de usturoi deasupra stratului de hrișcă din centru. Dacă doriți, puteți adăuga legume proaspete (ardei gras, castraveți etc.) în umplutură.
Pasul 5
Înfășurăm sulul cu un covor de bambus. Tăiați ruloul rezultat în mai multe porții egale și serviți.
