Agrișa nu este o cultură de grădină deosebit de capricioasă și, prin urmare, foarte populară. Boabele sale sunt delicioase pe cont propriu. Agrișele pot fi folosite pentru a face niște gemuri grozave. Unul dintre ei a primit în mod meritat numele „Regal”. Această dulceață este cu adevărat demnă de masa regală, deoarece nu numai că este foarte gustoasă, dar arată și frumoasă. Gătirea necesită o oarecare răbdare, dar rezultatul merită.
Este necesar
-
- agrișă;
- frunze de cireș;
- Nuc;
- zahăr;
- apă;
- frigider;
- Ustensile pentru gatit;
- un cuțit ascuțit sau bisturiu;
- cutii și capace;
- mașină de rulat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Calculați numărul de produse. Pentru 5 căni de agrișe selectate, aveți nevoie de 2 mână de frunze de cireș, 3 căni de apă și 7 căni de zahăr granulat, precum și de câteva nuci. Se curăță și se toacă nucile. Puneți deoparte o duzină din numărul total de frunze de cireș, vor fi necesare puțin mai târziu.
Pasul 2
Pregătiți fructele de pădure. Pentru un astfel de blocaj, este necesar să le selectați pe cele mari și puternice, care nu se vor sfărâma dacă sunt străpunse. Spălați agrișele. Scoateți tulpinile. După ce ați făcut o incizie longitudinală pe fiecare boabe cu un cuțit ascuțit, scoateți semințele din acesta și introduceți bucățile de nucă.
Pasul 3
Faceți un decoct de frunze de cireș. Se toarnă 3 căni de apă într-o oală de smalț și se înmoaie frunzele de cireș spălate în ea. Puneți cratița la foc mediu și aduceți apa la fiert, apoi îndepărtați imediat bulionul. Bulionul trebuie să fie verde. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei și puneți oala la frigider peste noapte.
Pasul 4
Faceți un sirop. Pentru 2 căni de bulion, luați 7 căni de zahăr, amestecați și aduceți la fierbere. Se toarnă agrișele pregătite în siropul care fierbe și se fierbe timp de 12 minute. Mai înmuiați câteva frunze de cireș în sirop și fierbeți încă 2-3 minute.
Pasul 5
Sterilizați borcanele și capacele. Înainte de a turna dulceața acolo, se toarnă apă clocotită peste borcane. Se toarnă dulceața fierbinte și se rostogolește imediat borcanele.
