Într-o seară răcoroasă este plăcut să savurați prăjituri delicioase de brânză cu brânză de vaci și stafide peste o ceașcă de ceai parfumat!
Este necesar
- Pentru umplere:
- - 1, 5 căni de brânză de vaci
- - 1 ou
- - 50 g zahăr
- - 150 g stafide
- - 1/4 linguriță sare
- Pentru test:
- - 400 g făină
- - 15 g drojdie
- - 150 ml lapte
- - 40 g margarină cremoasă
- - 50 g zahăr
- - 1/4 linguriță sare
- Pentru a lubrifia produsul:
- - ou
- Pentru a unge foaia de copt:
- - unt
Instrucțiuni
Pasul 1
Conform rețetei principale, frământăm aluatul de drojdie bezoparny.
Pasul 2
Apoi pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, adăugați un ou crud, sare, zahăr și stafide pe caș. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
Pasul 3
Frământați din nou bine aluatul, rotiți-l într-o rolă și împărțiți-l în 15 părți egale.
Pasul 4
Formăm bile mici din fiecare parte, le punem pe o foaie de copt unsă în prealabil cu unt și lăsăm 5-10 minute pentru ca aluatul să crească.
Pasul 5
Apoi facem caneluri în bile și ne punem umplutura acolo.
Pasul 6
Ungeți chiflele finite cu un ou bătut și trimiteți-le la cuptor pentru 20-25 de minute la o temperatură de 180-200 de grade.
