„Bombele” de acasă sută la sută se ridică la înălțimea numelui lor original. Rețeta acestor plăcinte uimitor de gustoase și hrănitoare este extrem de simplă, iar procesul nu necesită mult timp și nu necesită mult efort. Dacă urmați cu strictețe rețeta, rezultatul va fi cu adevărat „bombardarea”.
Este necesar
- - făină - 3-3, 5 căni
- - apă (apă clocotită) - 1 pahar
- - ulei vegetal - 4 linguri
- - zahăr - 1 linguriță.
- - sare - 1 linguriță
- - roșii - 5 buc.
- - brânză feta - 200 g
- - usturoi - 2 catei
- - ierburi, sare - după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă zahărul și sarea în apă clocotită, se adaugă făină și ulei vegetal. Frământați aluatul și lăsați-l să se „odihnească” o jumătate de oră. Acest lucru este necesar pentru ca aluatul să fie ușor, moale și aerisit.
Pasul 2
Tăiați roșiile felii. Dacă doriți și dacă roșiile sunt suficient de puternice, puteți turna apă clocotită peste ele și îndepărtați pielea.
Pasul 3
Luați brânză feta și amestecați-o cu o furculiță, apoi amestecați cu ierburi și usturoi tocat.
Pasul 4
Rulați jumătate din aluat într-un strat larg și subțire. Așezați feliile de roșii la trei centimetri distanță. Așezați umplutura deasupra.
Pasul 5
Rulați jumătatea rămasă a aluatului într-un strat subțire similar și acoperiți primul. E timpul să mulăm bombele. Tăiați plăcintele cu un pahar obișnuit de-a lungul contururilor roșiilor. Încercați să evitați formarea găurilor! Dacă există, închideți-le manual.
Pasul 6
Prajiti placintele pe ambele parti intr-o tigaie intr-o cantitate mare de ulei incins pana se rumenesc. „Bombele” sunt gata! Este indicat să întindeți plăcintele pe un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei.
