Peștii, cum ar fi heringul, ocupă pe bună dreptate un loc de cinste pe masa majorității populației din Rusia. Acest produs este popular de mult timp.
Cine nu este familiarizat cu un fel de mâncare atât de festiv ca „heringul sub haina de blană”? Pe lângă salatele familiare pe bază de hering sărat, puteți prepara o mulțime de feluri de mâncare interesante.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ulei de hering
Uleiul de hering se face foarte simplu din hering și unt sărat. Heringul ar trebui să fie decojit, tăiat în bucăți mici sau rulat printr-o mașină de tocat carne. Proporția de hering și ulei este de 1: 1.
Folosit pentru prepararea sandvișurilor. Pentru gătit, puteți folosi hering prea sărat, care nu poate fi consumat așa.
Pasul 2
Salată cu brânză și mere
1. Hering mare sărat, 1 bucată sau două mici, coajați și tăiați în pătrate.
2. Tăiați 200 g de pâine de secară cubulețe mici, prăjiți bine în ulei vegetal.
3. Ceapă, 1 ceapă bună, toacă mărunt.
4. Radeți un măr.
5. Puneți toate ingredientele împreună, amestecați, condimentați cu maioneză.
Pasul 3
Hering sub învelitoare
1. Tăiați o ceapă mare în jumătăți de inele medii și prăjiți cu adaos de pastă de roșii în ulei vegetal.
2. Se fierb 2-3 morcovi medii, se toacă cu o răzătoare.
3,2-3 buc. fierbeți cartofii, coajați, tăiați în pătrate.
4. Curățați 1 hering mare și tăiați-l în pene mici.
5. Ne întindem salata în straturi pe un fel de mâncare frumos:
- primul strat este cartofii, - apoi al doilea strat - hering, - al treilea strat - ceapă prăjită, - al patrulea strat este morcovii.
Acoperiți salata cu maioneză deasupra. Decorați cu felii de mandarină sau semințe de rodie. Sau amândouă odată.
Pasul 4
Cu sfeclă și avocado
1. Se fierbe și se curăță o sfeclă roșie medie, tăiată în fâșii.
2. Curățați un hering mare, tăiat în bucăți medii cu un cuțit.
3. Tocăm o ceapă de mărime medie.
4. Avocado, 1 buc., Tăiat în cuburi uniforme.
5. Se amestecă bine toate ingredientele vasului. Adăugați maioneză, piper negru după gust. Decorează cu mărar proaspăt și crenguțe de pătrunjel.
Pasul 5
Cu ananas
1. Hering ușor sărat, 2 buc., Se curăță ușor și se taie.
2. Se fierbe un morcov mediu și se taie cubulețe.
3. Veți avea nevoie de o cutie de ananas conservat. Scoatem ananasul din borcan, le taiem cuburi mai mici, 10x10 mm. Se pot lăsa câteva inele pentru a decora salata.
4. O cutie de porumb conservat.
5. Se amestecă toate produsele preparate în acest fel. Apoi umpleți salata cu maioneză. Decorați cu inele de ananas tăiate.
