Dacă doriți să vă mulțumiți oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuit și gustos, atunci clătitele cu somon vor fi foarte utile. Sunt ușor de pregătit și nu durează mult. Doar 1 oră și clătite delicioase sunt gata.
Este necesar
Veți avea nevoie de: făină, ou, lapte, ulei vegetal, brânză, somon, salată, miere, muștar, ulei de măsline, sare și zahăr după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Luăm 2 căni de lapte și îl încălzim. Se adaugă 250 gr. făină, 2 ouă și 2 linguri. l. ulei vegetal.
Pasul 2
Lăsați amestecul timp de 15-20 de minute. Se amestecă și se coace clătitele.
Pentru a pregăti o clătită, trebuie să turnați puțin ulei într-o tigaie preîncălzită, apoi un strat subțire de aluat. De îndată ce clătita se rumeneste, scoateți-o din tigaie.
Pasul 3
Luați brânză feta și frământați-o cu o furculiță. Aplicați această brânză cu un strat subțire pe fiecare clătită. Se acoperă cu frunze de salată. Tăiați somonul în bucăți mici. Peștele trebuie afumat. Așezați feliile deasupra clătitelor.
Pasul 4
Rulăm clătitele într-o sul. Acum punem la frigider 40 de minute. Tăiați în porții.
Pasul 5
Începem să pregătim sosul. Luăm ulei de măsline. O amestecăm cu muștar. Bate totul și adaugă sare, zahăr după gust și miere - 1 linguriță. Bate din nou.
Pasul 6
Intindem clatitele pe frunzele de salata verde. Acum turnați sosul.
