Tortul "Revelion" este delicatesa perfectă de Revelion. Tortul se dovedește a fi foarte gustos și nu este dificil să-l preparați. Porniți-vă imaginația și decorați tortul după bunul plac, lăsați-l să fie cu adevărat fabulos și magic.
Este necesar
- -100 grame de lapte condensat,
- -300 de grame de făină de grâu,
- -200 de grame de zahăr
- -2 oua,
- -200 grame de smântână,
- -3 linguri. linguri de pudră de cacao,
- -1 linguriță de bicarbonat de sodiu,
- -3 linguri. linguri de suc de lamaie
- -100 grame de stafide,
- -100 grame de nuci.
- Pentru crema:
- -300 grame de lapte condensat,
- -300 de grame de unt.
- Pentru un tort cu numere:
- -100 grame de zahăr
- -100 grame de făină,
- -0, 75 lingurițe bicarbonat de sodiu,
- -1 ou.
- Pentru decorare:
- -50 grame de ciocolată,
- -5 art. linguri de smântână,
- -2 linguri. linguri de zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă stafidele într-o cană, se clătește și se lasă la macerat.
Pasul 2
Se rup două ouă într-un castron, se adaugă 200 gr. zahăr și bate.
Pasul 3
Puneți smântână și lapte condensat într-un vas separat, amestecați și combinați masa rezultată cu ouăle bătute.
Pasul 4
Stingem sifonul cu apă clocotită și adăugăm împreună cu făina într-un castron pentru smântână, lapte condensat și ouă. Frământați un aluat omogen.
Pasul 5
Împărțiți aluatul în două. Puneți cacao cu nuci tocate în prima parte a aluatului, amestecați. Pune stafidele în a doua parte a aluatului, amestecă.
Pasul 6
Se toarnă prima parte a aluatului într-un vas de copt uns și se coace o jumătate de oră la 180 de grade. Apoi coacem a doua parte a aluatului, tot pentru o jumătate de oră. Înmuiați fiecare tort cu apă dulce.
Pasul 7
Pentru crema.
Folosind un mixer, bateți untul moale, în timp ce bateți, turnați laptele condensat în porții mici. Ar trebui să obținem o cremă omogenă. Punem crema la frigider pentru 20 de minute.
Lubrifiați prăjiturile răcite, părțile laterale și partea de sus a prăjiturii cu crema finită.
Pasul 8
Decorăm tortul.
Presară laturile tortului nostru cu nuci tocate.
Pentru cercurile de sub cifre, avem nevoie de un tort subțire. Se coace la fel ca prăjiturile principale. Cu un capac sau cupe mici, decupăm suporturi rotunde pentru numerele din tort. Avem nevoie de 12 bucăți.
Pasul 9
Pentru smântâna de sub coastere, trebuie să bateți smântâna cu zahăr. Lubrifiați coastele cu cremă și puneți-le pe tort. Restul de crema se poate unge in mijlocul tortului.
Pasul 10
Pentru a pregăti numerele, topește ciocolata. Luăm un dosar dens și turnăm ciocolată pe el, îl nivelăm. Punem ciocolata la frigider timp de zece minute. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați numerele, separați-le de fișier și puneți-le pe suporturi. Nu uitați să decupați mâinile pentru ceas. Punem tortul terminat în frigider și îl servim pe masa festivă la ora stabilită.
