Acest fel de mâncare este ușor, rapid de preparat și nu necesită abilități culinare serioase. Datorită utilizării cărnii de pui, nu are un conținut ridicat de calorii, deci este perfectă pentru cină.
Este necesar
- Pentru 2 porții:
- - 2 piept de pui;
- - 3-4 bucăți de pâine (pentru pesmet);
- - 1 ou;
- - 2 linguri. l. smântână sau lapte;
- - 60 g din orice brânză la alegere;
- - 5-7 cartofi de dimensiuni medii fără deteriorarea pielii;
- - ceapă;
- - 1-2 castraveți proaspeți;
- - ulei de floarea-soarelui nerafinat;
- - o bucată mică de unt (opțional);
- - Sarat la gust);
- - negru și / sau condiment (după gust);
- - orice condiment pentru păsări de curte;
- - 2 crenguțe de mărar;
- - 1 crenguta de patrunjel (pentru decor).
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați bucățile de pâine pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și uscați-o în cuptor. Răcește-l. Rupeti fiecare bucata in cateva bucati mici, asezati-o intr-un castron blender si paine.
Pasul 2
Spălați bine cartofii și fierbeți-i în „uniforma” lor. Se scurge și se răcește.
Pasul 3
Se rade brânza. Spălați bine oul. Se toarnă smântâna și oul într-un castron și se amestecă bine.
Pasul 4
Bateți ușor carnea, faceți o mică tăietură longitudinală în interior. Se presară condimente, piper, sare. Nu uitați să vă uitați la compoziția condimentului - acesta poate conține sare și acest lucru trebuie luat în considerare. Frecați-l bine cu mâinile, astfel încât carnea să se marineze mai repede. Așezați brânza înăuntru, înmuiați-o într-o lezonă (un amestec de smântână și ouă) și condimentați bine. Lasati sa stea 5 minute.
Pasul 5
Pune cuptorul la preîncălzit. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.
Preîncălziți o tigaie, turnați ulei de floarea soarelui. O mică felie de unt poate fi adăugată pentru a spori aroma, dar acest lucru este opțional. Așezați șnițelele, prăjiți-le un minut pe fiecare parte la foc mediu. Transferați șnițelele pe o foaie de copt, introduceți-le în cuptor și gătiți timp de 8-10 minute la 180-200 ° C.
Pasul 6
Se curăță, se toacă și se salvează ceapa (se călește la foc mic) în ulei de floarea-soarelui nerafinat până se înmoaie.
Pasul 7
Curățați cartofii tăiați în bucăți mici. Tăiați castravetele în inele. Se amestecă cu cartofi și ceapă. Mararul se toacă mărunt, se adaugă la salată, se sare și se amestecă. Dacă doriți, puteți adăuga puțin piper negru și / sau ienibahar pentru a adăuga o notă picantă salatei.
Pasul 8
Așezați șnițelul și salata pe o farfurie, garnisiți cu pătrunjel. Puteți servi orice sos la alegere cu șnițel.
