Un aperitiv picant făcut din piept de pui fraged este potrivit atât pentru mesele zilnice, cât și pentru o sărbătoare festivă. Tehnologia de gătit vă permite să păstrați suculența cărnii, condimentele adaugă picant și condiment la felul de mâncare.
Este necesar
- - piept de pui - 1 bucată sau file - 2 bucăți;
- - usturoi - 1 cap;
- - condimente, sare, muștar - pe baza preferințelor gustative.
Instrucțiuni
Pasul 1
Eliberați sânul de piele și oase. Dacă se dorește, se pot folosi fileuri. Spălați și uscați carnea.
Pasul 2
Frecați puiul cu mirodenii: sare, piper negru sau condimente, în funcție de preferințele proprii ale gustului.
Pasul 3
Așezați carnea într-un recipient sigilat, cum ar fi un recipient. Se lasă la marinat 1 oră la frigider.
Pasul 4
Apoi, așezați bucăți de pui într-o tigaie preîncălzită cu o cantitate mică de ulei vegetal. Se prăjește carnea pe ambele părți până se rumeneste.
Pasul 5
Apoi opriți focul și lăsați puiul sub un capac închis timp de o jumătate de oră și în niciun caz nu îl deschideți. Acest lucru va menține carnea suculentă.
Pasul 6
După aceea, puneți bucățile pe o farfurie și așteptați până se răcesc complet. Apoi, radeți carnea cu usturoi, care poate fi pre-măcinat pentru confort.
Pasul 7
Dacă condimentul folosit nu a fost prea condimentat, acoperiți bucățile cu muștar, pe baza preferințelor gustului. Înfășurați carnea bine în folie și dați-o la frigider. Rezista cel putin 6 ore.
Pasul 8
După aceea, aperitivul picant poate fi tăiat în felii subțiri și servit. Decorați vasul cu ierburi tocate mărunt, felii de roșii și așa mai departe.
