Gătirea Chiftelelor De Crab

Cuprins:

Gătirea Chiftelelor De Crab
Gătirea Chiftelelor De Crab

Video: Gătirea Chiftelelor De Crab

Video: Gătirea Chiftelelor De Crab
Video: Salata cu betisoare de crab 2024, Martie
Anonim

În mod ideal, acest aperitiv este făcut din carne albă de crab, dar această rețetă este foarte scumpă și elegantă pentru un meniu de zi cu zi - îl puteți salva pentru o vacanță mare. Și astfel, pentru o cină obișnuită, puteți face chiftele din imitația cărnii de crab.

Gătirea chiftelelor de crab
Gătirea chiftelelor de crab

Este necesar

  • - 450 g carne albă de crab;
  • - 200 g porumb dulce congelat;
  • - o jumătate de ardei gras;
  • - 1 ardei iute;
  • - 1 galbenus de ou;
  • - câteva pene de ceapă verde;
  • - 8 linguri. linguri de pesmet;
  • - 2 linguri. linguri de semințe de coriandru, iaurt natural fără grăsimi;
  • - 1 lingură. o lingură de ulei de măsline;
  • - 1 linguriță de ghimbir măcinat.

Instrucțiuni

Pasul 1

Decongelați porumbul. Ai nevoie de miez de porumb, nu de spice întregi. Uscați boabele. Luați patru pene de ceapă verde și tăiați-le mărunt. Scoateți semințele din ardeii grași și ardeii iute, tăiați cubulețe. Tăiați și carnea de crab în bucăți mai mici. Măcinați semințele de coriandru într-un mortar sau macinați cu un blender, dacă aveți unul.

Pasul 2

Combinați carnea de crab cu porumb, ceapă verde, ardei gras și ardei iute, adăugați coriandru tocat, iaurt natural, ghimbir, gălbenuș de ou, amestecați totul bine. Masa pentru viitoarea bilă este gata.

Pasul 3

Formați 12 chiftele din masa de crab, presărați cu pesmet, acoperiți cu folie alimentară, dați-le la frigider timp de 12 ore. Desigur, este mai bine să pregătiți chiftelele pentru noapte, astfel încât să le puteți prăji dimineața.

Pasul 4

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți chiftelele de crab în porții timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Se prăjește la foc mediu până când chiftelele de crab gata preparate pot fi servite imediat sau răcite ușor. Serviți cu orice sos la alegere, cel mai bine asociat cu sos de usturoi, sos tartru de castraveți și sos de brânză de ierburi.

Recomandat: