Diverse deserturi pot fi servite în timpul sezonului de fructe. Desertul cu fructe cu apă spumantă are un gust aparte.
Este necesar
- - pahar sau castron 3 buc.;
- - gelatină 15 g;
- - smântână grasă 250 ml;
- - zahar 100 g;
- - apă spumantă colorată 1 pahar;
- - 5 prune;
- - 3-4 mandarine;
- - smântână 33% 100 g;
- - îngroșător pentru cremă 1 plic.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă gelatina în 1/4 cană de apă fiartă rece și se lasă 40 de minute să se umfle.
Pasul 2
Se toarnă apă carbogazoasă într-un vas sau pahar pentru a elibera tot gazul.
Pasul 3
Adăugați zahăr în smântână și amestecați bine. Se încălzește 2/3 din gelatina umflată, fără a fierbe, și se toarnă în smântână cu zahăr. Se amestecă bine toată masa.
Pasul 4
Se toarnă smântâna în pahare sau boluri și se dă la frigider pentru a se solidifica.
Pasul 5
Spălați și uscați prunele cu un prosop, apoi îndepărtați semințele de pe ele. Tăiați pulpa în felii mici.
Pasul 6
Curățați mandarinele și dezasamblați-le în pene. Separați fiecare felie de film și tăiați-o în 2-3 părți.
Pasul 7
Puneți bucăți de prune și mandarine pe smântână congelată. Se încălzește gelatina rămasă și se combină cu apă dulce, din care a ieșit gazul, și se amestecă. Se toarnă amestecul rezultat de apă și gelatină peste fruct și se lasă să se întindă.
Pasul 8
Bateți smântâna cu zahăr și un agent de îngroșare. Decorați desertul cu ele.
