O salată frumoasă și strălucitoare, cu un gust bogat picant. Va diversifica plăcut meniul festiv și va încânta oaspeții. Salata se face sub formă de buburuză, spatele poate fi din rodie roșie sau ardei roșu tocat mărunt, totul depinde de preferințele dumneavoastră.
Este necesar
- - 5 piese. cartofi;
- - 350 g file de pui;
- - 4 lucruri. ouă de pui;
- - 2 buc. sfeclă medie;
- - 100 g maioneză;
- - 1 BUC. rodie roșie mare (sau piper);
- - 10 bucati. conserve de măsline fără sâmburi;
- - 100 g ceapă verde;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine fileul de pui și gătiți-l în apă cu sare. Se răcește fileul fiert și se taie foarte fin în bucăți îngrijite. Spălați cartofii, fierbeți, răciți și frecați pe o răzătoare fină.
Pasul 2
Clătiți sfecla, puneți-o într-o cratiță cu apă rece, puneți-o pe aragaz. De îndată ce apa fierbe, înlocuiți apa cu apă rece și așa mai departe de 3-4 ori. Se răcește sfecla fiartă și se freacă pe o răzătoare medie.
Pasul 3
Pe o farfurie mare, frumoasă, așezați straturi de cartofi, sfeclă, file de pui într-un cerc, acoperiți fiecare strat cu maioneză și sareți puțin. Spălați rodia, curățați-o și dezasamblați-o în boabe. Faceți stratul superior din semințe de rodie. Completați sosul de salată cu măsline tocate și ceapă verde.
