Pentru a găti pui în sos de smântână, puteți folosi toate părțile puiului: aripi, piept, coapse, dar toiagul este cel mai potrivit. Un fel de mâncare făcut dintr-o tobe arată mai armonios cu legumele și se dovedește a fi foarte fraged.
Este necesar
- - 6 bucăți de pui;
- - 1 măduvă vegetală mică;
- - 500 g fasole verde;
- - 2 cepe;
- - 3 roșii;
- - un amestec de ardei macinati;
- - 300 g smântână;
- - 2 linguri. maioneză.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, prăjiți toiagele de pui pregătite puțin în unt (până la aproximativ jumătate fierte), puneți-le deoparte într-un castron separat. În aceeași tigaie, prăjiți ceapa, tăiată în jumătăți de inele, gătiți fasolea verde timp de 10 minute.
Pasul 2
Apoi tăiați dovleceii în cuburi mici și adăugați-le la legumele prăjite. Zdrobiți usturoiul cu o presă, amestecați cu smântână, un amestec de ardei și amestecați totul bine.
Pasul 3
Într-un recipient pentru copt (trebuie să folosiți un castron adânc, deoarece sosul va fi lichid) puneți legume aproape gata, puneți bucăți de pui deasupra, tăiați roșiile în jumătăți de inele și acoperiți puiul cu ele, turnați totul cu acri smântână și sos de usturoi și trimiteți la cuptor, care a fost preîncălzit la 180 de grade, timp de 20 de minute.
