Dacă doriți ca de la o salată simplă la o prăjitură cu puff cu mai multe tipuri de cremă să lucreze cu dvs. cu un bang, profitați de 10 sfaturi dovedite în bucătărie.
- Respectați mâncarea, deoarece totul din frigiderul dvs. este rezultatul muncii umane, de multe ori nu doar unul! Prin urmare, nu împrăștiați produsele: nu le permiteți deteriorarea, transferul și depozitarea necorespunzătoare.
- Studiați produsele. Chiar și cel mai simplu măr. Luați-l în mână - care este textura sa? Ce miroase? Ce gust are? Arată ca merele pe care le-ai cumpărat săptămâna trecută: acre sau mai dulci? Exerciții de genul acesta îți vor dezvolta rapid gustul!
- Incearca ceva nou! Verificați frecvent cărțile de bucate și site-urile conexe. Nu vă fie teamă să experimentați, să studiați tradițiile culinare din alte țări!
-
Nu vă fie frică să vă folosiți mâinile. Învățați să tăiați frumos legumele pentru supă fără procesor și să bateți maioneza cu un tel de mână. Pentru ce? Dar imaginează-ți că indispensabilul tău asistent de bucătărie se strică în cel mai nepotrivit moment! De acord, este puțin plăcut, mai ales dacă se întâmplă în ajunul unei sărbători …
- O regulă simplă - toate cele mai delicioase se obțin doar din produse proaspete. Numai dacă nu puteți găsi alimente proaspete bune, puteți folosi congelate sau conservate.
- Gătește cu dragoste. Această regulă pare dificilă, dar, de fapt, atunci când o persoană pregătește oricum un fel de mâncare, este foarte vizibilă.
- Nu uitați să încercați! Este imposibil să pregătiți un fel de mâncare delicioasă fără a încerca ceea ce obțineți. Doar după prelevarea unui eșantion, greșelile pot fi observate și corectate în timp.
- Scoateți din frigider carne și pește din prealabil. Acest lucru le va permite să gătească mai uniform. În caz contrar, riscați să obțineți o bucată de carne care este carbonizată la exterior, dar udă la interior.
- Curățenie, curățenie și curățenie din nou! Păstrați-vă locul de muncă curat în orice moment. Și este mai convenabil - există mai mult spațiu pentru manipularea produselor - și este mult mai plăcut să lucrezi!
- Fii atent la rețetă. Crezi că 100 g și 100 ml de făină sunt la fel? Gresesti! Prin urmare, citiți întotdeauna rețeta foarte atent și acordați atenție tuturor „ml” și „st”! Nu fi leneș să folosești cântarul de bucătărie dacă este necesar și, de asemenea, pentru comoditate, tipărește și atârnă pe frigider o farfurie cu măsuri și greutăți.
