Se pot spune multe despre beneficiile supelor. Acesta nu este doar un fel de mâncare gustoasă, ci și mâncare sănătoasă pentru organism. Există, de asemenea, multe varietăți de supe. Dacă doriți să îi surprindeți pe cei dragi cu o ciorbă originală, încercați să o faceți pe baza unor delicii speciale, cum ar fi creveții.
Este necesar
-
- 250 g creveți
- 1 litru de apă
- 3 cartofi
- 1 roșie
- 2 catei de usturoi
- 2-3 frunze de dafin
- 1 ceapă
- 2 linguri ulei vegetal
- 3 linguri linguri de orez
- 1 lingură pasta de tomate
- crenguță de mărar
- crenguta de coriandru
- sare
- piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți creveți. Dacă sunt înghețate, puneți-le într-un recipient rezistent la căldură și puneți-le în cuptorul cu microunde pentru a le dezgheța. Când creveții sunt dezghețați, desprindeți-i. Este o afacere minuțioasă, așa că ai răbdare!
Pasul 2
Pregătiți oala. Puneți-l pe aragaz, dați focul, adăugați apă, aduceți la fierbere și adăugați creveții pe care i-ați curățat.
Pasul 3
Spălați și curățați cartofii. Tăiați-l în cuburi. Aruncați supă.
Pasul 4
Tăiați roșia în pene mici. Tăiați usturoiul foarte fin sau folosiți o presă specială de usturoi. Tăiați mărar proaspăt. Așezați legumele tocate în oala de creveți. Adăugați frunze de dafin. Se amestecă.
Pasul 5
Luați o tigaie mică separată, turnați ulei vegetal în ea, puneți-o pe aragaz. Tocam ceapa si asezam-o in tigaie. Se prăjește până se face maro deschis. Când ceapa este gata, se toarnă în vrac.
Pasul 6
Așezați pasta de roșii într-o cratiță. Se amestecă din nou bine.
Pasul 7
Pregătiți orezul. Pentru a face acest lucru, folosiți degetele pentru a sorta, eliminând resturile inutile. Adunați orezul într-un castron și clătiți-l cu apă curată curată până când este complet limpede. Aruncă-l și în oală.
Pasul 8
Tăiați coriandrul în bucăți mici și aruncați-l înapoi în oală.
Pasul 9
Condimentează cu sare și piper după gustul tău. Gatiti la foc mediu pana se fierbe, amestecand continuu. În funcție de numărul de porții și de consistența dorită, puteți adăuga apă fierbinte în supă.
Pasul 10
Când supa este gata, scoateți-o din aragaz și puneți-o la răcit. Se toarnă supa răcită în boluri adânci sau boluri. Pentru frumusețe și gust suplimentar, puneți 1 linguriță de smântână sau maioneză în fiecare și garnisiți cu mărar proaspăt sau alte ierburi la alegere. Poftă bună!
