Veuve Clicquot este cea mai faimoasă șampanie din lume. Sticla acestui vin spumant poate fi identificată prin eticheta sa galbenă. Șampania „Veuve Clicquot” este făcută din struguri Chardonnay și Pinot Noir.
Cine este văduva Clicquot?
Potrivit legendei, o fată s-a născut într-o familie franceză bogată. A primit o educație excelentă acasă, apoi a fost căsătorită cu un bărbat foarte respectabil. François Clicquot deținea o afacere cu vinuri. Inițial, viața proaspăt făcută Madame Clicquot a fost aceeași cu cea a majorității celorlalte doamne de 18 ani de la începutul secolelor 18-19. Fata era curioasă în mod natural și, prin urmare, era foarte interesată nu numai de treburile casnice, ci și de afacerea soțului ei. Soțul a murit prematur și numeroase rude au început să-și revendice afacerea. Cu toate acestea, femeia văduvă a luat frâiele în propriile mâini. Caracterul ei puternic și flerul neobișnuit au ajutat la transformarea unei afaceri de vin foarte modeste în celebra Casă de șampanie.
Se crede că vaduva Clicquot a venit cu ideea unei curățări speciale de șampanie pentru ao face transparentă. Creșterea veniturilor a permis achiziția progresivă a celor mai bune podgorii cru.
O altă legendă spune că, în 1815, când rușii au învins armata lui Napoleon și au intrat în Reims, au descoperit crame în care văduva Clicquot păstra sticle de șampanie. Când gazda a aflat că ofițerii îi distrugeau proviziile, ea a rămas neperturbată și a spus: „Acum, să-i bea pe ruși. Toată Rusia va trebui să plătească pentru asta. Doamna de afaceri avea dreptate. Ofițerii au răspândit în toată Rusia un zvon despre vinul spumant delicios. Într-adevăr, noua piață de vânzări a adus Clicquot profituri uriașe.
Ce fel de șampanie văduvă Clicquot există?
Șampania clasică „Veuve Clicquot brut” are o culoare galben auriu și bule mici. Miroase bine, iar buchetul dă fructe albe și stafide, dezvăluind indicii de vanilie și, puțin mai târziu, un coc. Prima înghițitură este răcoritoare chiar și într-o zi fierbinte, motiv pentru care Widow Clicquot Yellow Label brut este ideal ca aperitiv.
Văduva Clicquot a inventat și a stabilit producția primei șampane roz din istorie, care a câștigat rapid popularitate în întreaga lume. Șampania „Widow Clicquot Rose” este perfectă pentru o cină romantică și pentru o petrecere a burlacilor. După ce ai luat o înghițitură, mai întâi poți mirosi zmeură, căpșuni, cireșe și alte fructe roșii, iar apoi poți simți aroma de caise și migdale.
Vinul spumant „Veuve Clicquot Demi-Sec” este considerat un clasic. Materia primă pentru acesta este strugurele Pinot Noir. Această șampanie miroase a fructe coapte, fructe confiate și produse de patiserie în același timp. Cunoscătorii îi definesc gustul ca fiind ușor acru. Acest vin se potrivește cu orice desert de fructe.
Dacă o sticlă de serie de „Veuve Clicquot” poate fi achiziționată pentru 4-7 mii de ruble, atunci prețul pentru o sticlă de șampanie de colectare ajunge la câteva sute de mii. De exemplu, în 2008, au fost produse doar 500 de sticle de Veuve Clicquot Globalight. Designerul Karim Rashid a creat un stand unic sub forma unei lămpi Globalight pentru colecția de șampanie roz. Datorită acestui suport, sticla este iluminată cu o culoare roz delicată, iar temperatura lichidului din sticlă este menținută timp de două ore.
