Hindistan Cevizli Kurabiye este tradus din turcă sub numele de kurabi turcesc cu nucă de cocos. Vasul se dovedește a fi moderat dulce, aromat, fraged. Se pregătește foarte simplu și nu necesită mult timp. Îți vei surprinde oaspeții cu un astfel de fel de mâncare.
Este necesar
- - 250 g unt
- - 170 g zahăr granulat
- - 3 căni de făină
- - 1 pungă de praf de copt
- - 2 oua
- - 5 linguri. l. fulgi de cocos
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, luați și separați albii de gălbenușuri.
Pasul 2
Apoi cerneti faina intr-un castron, adaugati praful de copt, zaharul granulat, untul si galbenusurile. Se amestecă totul bine și se frământă aluatul până se elasticizează.
Pasul 3
Formează bile mici de aluat. Bateți bine albușurile cu o lingură.
Pasul 4
Înmuiați fiecare bilă mai întâi în albușul de ou și apoi în nucă de cocos.
Pasul 5
Se pune pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade până se rumenesc, aproximativ 20-25 de minute.
