Acest fel de mâncare italiană va mulțumi cu siguranță tuturor iubitorilor de fructe de mare. Roșiile coapte sunt ideale cu creveți prăjiți, calmar și scoici.
Este necesar
- - 150 g calamar
- - 250 g roșii
- - 100 g de scoici
- - 150 g creveți tigru
- - 5 căței de usturoi
- - cimbru
- - sare
- - piper negru
- - ulei de masline
- - busuioc
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați roșiile în mai multe bucăți, condimentați cu sare și piper și puneți-le într-un vas de copt care a fost uns cu ulei de măsline. Presară usturoiul și cimbru tocat câteva minute înainte de gătit.
Pasul 2
Tăiați scoici, creveți și calamari în bucăți mici. Dacă se dorește, creveții pot fi lăsați întregi. Combinați fructele de mare cu usturoiul tocat și cimbru. Se prajesc toate ingredientele in ulei de masline.
Pasul 3
Așezați roșiile coapte pe o farfurie, puneți fructele de mare prăjite lângă ea. Condimentați vasul cu ulei de măsline sau oțet balsamic înainte de servire. Puteți decora fructele de mare cu roșii cu crenguțe de mentă sau felii subțiri de lămâie.
