Supa Miso este un preparat tradițional japonez. O puteți găti dintr-o varietate de ingrediente. Supa Miso cu ciuperci de stridii are un gust foarte original și în același timp picant.
Este necesar
- - 100 g spanac
- - 50 g sparanghel
- - 150 g ciuperci de stridii
- - 100 g brânză tofu
- - 500 ml apă
- - 1 lingură. l. bulion de pește
- - pasta de soia
- - sos de soia
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocăm bine spanacul, ceapa verde și sparanghelul. Se fierbe 500 ml de apă cu un pic de pește într-o cratiță mică. De îndată ce fierbe apa, adăugați ierburile gătite în prealabil.
Pasul 2
Tăiați ciupercile de stridii în cuburi mici sau benzi, rulați tofu în bile mici. Adăugați toate ingredientele la conținutul tăvii. Continuați să fierbeți supa.
Pasul 3
Condimentează supa miso cu câteva linguri de oțet de soia și paste cu câteva minute înainte de gătit. Timpul total de gătire pentru acest preparat este de aproximativ 15-20 de minute.
Pasul 4
Când se servește, se ornează cu ouă de prepeliță sau crenguțe de mentă tăiate în jumătate. Puteți adăuga sare și piper după cum doriți.
