În această rețetă însorită mediteraneană, umplutura de orez dulce îmbrățișează aluatul filo subțire crocant … nu vei fi indiferent!
Este necesar
- - 65 g orez mic;
- - 25 g zahăr;
- - 0,25 lingurițe nucşoară;
- - 0,5 lingurițe scorţişoară;
- - 100 g aluat de file;
- - 100 g miere;
- - Ulei de măsline pentru prăjit și uns unturi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe orezul până se înmoaie și se răcește complet. Se amestecă zahărul, scorțișoara și nucșoara.
Pasul 2
Dezghețați complet aluatul filo (altfel foile se vor rupe) și desfășurați. Separați 3 foi și îndoiți unul peste altul. Măsurați 5 cm lățime și tăiați o bandă cu foarfece și acoperiți restul de aluat cu un prosop, altfel se va usca.
Pasul 3
Ungeți bine banda cu ulei de măsline. Puneți o lingură de umplutură pe marginea benzii și împăturiți-o într-un triunghi. Repetați procedura până când aluatul se epuizează.
Pasul 4
Încălziți o tigaie unsă și prăjiți plăcintele până se rumenesc. Sau le puteți unge cu ulei și le puteți coace la cuptor. Puneți produsele coapte terminate pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Se servește cu miere. Poftă bună!
