Bucătăria italiană este renumită pentru faptul că toate preparatele din ea sunt foarte satisfăcătoare, dar în același timp ieftine. Un exemplu preferat este pizza. O altă opțiune care le place multor gospodine pentru bugetul și gustul excelent este salata italiană. Este permis să „colectați” un aperitiv din orice produse care se află în frigider, fără a uita, desigur, despre compatibilitatea ingredientelor. Dacă nu sunteți încă gata să experimentați, atunci pregătiți o salată italiană conform rețetelor de mai jos.
Este necesar
- - 300 g paste;
- - 300 g sunca slaba;
- - 2-3 buc. roșii. Dacă este posibil, cumpărați roșii cherry mici, arată foarte frumos într-o salată. Roșiile mici au nevoie de 6 buc.;
- - 1 BUC. ardei dulce roșu;
- - 150 g de brânză. În principiu, orice soi va funcționa, dar este mai bine să gătești cu mozzarella;
- - 200 g conservă de porumb;
- - 2 catei de usturoi;
- - Sare, piper opțional;
- - Busuioc sau patrunjel, mararul nu trebuie adaugat, nu merge bine cu salata italiana;
- - 1 lingură. l. ulei de măsline pentru gătit paste;
- - Pentru realimentare aveți nevoie de 5 linguri. l. ulei de măsline și 1 lingură. l. oțet de fructe.
Instrucțiuni
Pasul 1
Să începem să pregătim o salată italiană. În primul rând, luați o cratiță mică, umpleți-o cu apă, adăugați 1 lingură. l. ulei de masline. Se fierbe conținutul oalei.
Pasul 2
Puneți pastele în apă clocotită și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Producătorii indică adesea cât de mult trebuie să fiarbă un produs pentru a-l face, după cum spun italienii, „al dente” sau „la gură”. Pentru o salată italiană delicioasă, este important să gătiți pastele în mod corespunzător.
Pasul 3
Când pastele sunt fierte, aruncați-le într-o strecurătoare, lăsați lichidul să se scurgă.
Pasul 4
Spălați roșiile, scoateți tulpina, tăiați în pătrate mici. Folosind roșii cherry, tăiați în 4-6 bucăți în funcție de mărime. Cireșele completează perfect salata italiană, făcând-o strălucitoare.
Pasul 5
Spălați ardeiul, scoateți tulpina, curățați semințele. Tăiați leguma pregătită în fâșii subțiri.
Pasul 6
Brânză, dacă alegeți un soi tare, radeți pe o răzătoare grosieră. Dacă folosiți mozzarella pentru a face o salată italiană, tăiați-o în bucăți mici.
Pasul 7
Tăiați șunca în cuburi mari, este important ca gustul său „să poată fi urmărit” în salată.
Pasul 8
Deschideți un borcan cu porumb, aruncați produsul într-o strecurătoare, lăsați lichidul în exces să se scurgă.
Pasul 9
Faceți un sos de salată. Pentru a face acest lucru, combinați uleiul de măsline și oțetul de fructe, adăugați usturoi, treceți prin presă și ardei măcinat. Se amestecă ingredientele.
Pasul 10
Combinați paste calde, porumb, ardei pregătiți, brânză, roșii și șuncă într-un castron adânc.
Pasul 11
Condimentați salata italiană cu sos fiert. Presărați ierburi tocate deasupra vasului înainte de servire.
