Crezi că un meniu slab este ceva plictisitor și sumbru? Nu este deloc așa. Poate fi destul de picant și variat. O salată tradițională de paste italiene slabe vă va ajuta să adăugați varietate și prospețime dietei.
Este necesar
- - 200 g patrunjel;
- - un cățel de usturoi;
- - 60 g de nuci de pin;
- - 250 g roșii cherry;
- - sare de mare;
- - 50 g parmezan;
- - 100 g ulei de măsline;
- - 250 g paste "Cornuri".
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb 250 g de paste "Coarne". Pentru 100 g de paste, trebuie să luați 1 litru de apă.
Pasul 2
Pentru a pregăti sosul, trebuie să luați pătrunjel, tăiați tulpinile tari. Rulați restul într-un castron de blender. Adăugați 50 g de nuci de pin, un cățel de usturoi, puțină sare de mare, o lingură de parmezan ras și 100 ml de ulei de măsline. Măcinați totul cu un blender până se omogenizează.
Pasul 3
Prajiti restul de nuci de pin intr-o tigaie uscata fara ulei pana se rumenesc. Nu uitați să amestecați periodic nucile, altfel vor arde foarte repede.
Pasul 4
Tăiați 250 g roșii cherry în bucăți mari. Transferați pastele fierte într-un castron separat, adăugați puțin ulei de măsline, adăugați roșii cherry tocate, turnați peste sosul pregătit. Se amestecă ușor cu o lingură.
Pasul 5
Se transferă pe o farfurie, se presară deasupra nuci prăjite și brânză rasă. Această salată poate fi servită atât caldă, cât și rece, totul depinde de preferințele dvs. gustative.
