„Cel mai agil bucătar din lume” - oamenii numesc cuptorul cu microunde. Într-adevăr, felurile de mâncare sunt gătite foarte repede la cuptorul cu microunde. În plus, vitaminele și mineralele utile sunt păstrate în produse. Majoritatea rețetelor tradiționale pot fi adaptate și utilizate în gătitul cu microunde. Acest lucru vă permite să vă răsfățați pe cei dragi cu o varietate de caserole.
Pentru a găti o caserolă de caș la cuptorul cu microunde, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 120 g brânză de vaci;
- 2 oua;
- 3 linguri. l. zahar granulat;
- 1 lingură. l. zahăr vanilat;
- 1 lingură. l. făină de grâu;
- 2 linguri. l. stafide;
- unt;
- sare.
Se sparge ouăle într-o cană, se adaugă sare pe vârful unui cuțit, zahăr granulat, zahăr vanilat și se bate cu un mixer la viteză mică până apare spuma.
Adăugați făină de grâu cernută la amestecul de ouă pregătit, puneți brânză de vaci rasă printr-o sită și stafide aburite. Dacă doriți, puteți turna puțin rom. Apoi amestecați totul și puneți-l într-un vas special potrivit pentru gătitul la cuptor cu microunde. Completați cu fulgi de unt și coaceți timp de 8 minute până când sunt fierte la 70% nivel de putere.
Puteți face o caserolă de fructe și brânză de vaci la cuptorul cu microunde. Pentru ea trebuie să iei:
- 200 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 250 g amestec de fructe (proaspete sau conservate);
- 2 oua;
- 3 linguri. l. zahar granulat;
- 1 lingură. l. suc de lămâie;
- 1 lingură. l. amidon de cartof sau porumb.
În primul rând, separați gălbenușurile de albi. Frecați brânza de vaci printr-o sită și amestecați bine cu gălbenușurile, 2 linguri de zahăr granulat, o lingură de suc de lămâie proaspăt stors și amidon până se omogenizează.
Bateți foarte bine albele, adăugând treptat zahărul rămas.
Fructe proaspete (pot fi mere, pere, caise, piersici, cireșe fără sâmburi), clătiți, uscați și tăiați în bucăți mici. Dacă caserola de caș este preparată cu conserve de fructe, atunci ar trebui tăiate și felii mici, dacă este necesar. Adăugați fructele pregătite la masa de caș și amestecați ușor totul cu albușurile spumă separate.
Transferați amestecul pregătit într-un vas de copt plat și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 11-12 minute pentru a coace la un nivel de putere de 70%.
Nu mai puțin gustoasă este caserola de brânză de vaci cu gris, pentru prepararea căreia veți avea nevoie:
- 250 g brânză de vaci;
- 1 lingură. l. zahar granulat;
- 1 lingură. l. suc de lămâie;
- 2 oua;
- 1 lingură. l. griş;
- zahar vanilat;
- unt.
Separați albii de gălbenușuri. Se amestecă brânza de vaci, zahărul granulat, sucul de lămâie, o cantitate mică de zahăr vanilat, gălbenușurile de ou și gri până se omogenizează. Bateți albușurile separat până devin pufoase și combinați ușor cu masa de caș.
Ungeți un vas pentru gătit la cuptorul cu microunde cu unt, puneți masa de caș în el și gătiți caserola timp de 7-8 minute la 75% putere.
Serviți caserola de caș finisată cu ceai, cafea, cacao, suc sau compot.
