- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:57.
- Modificat ultima dată 2025-01-24 11:53.
Sorbetul din lapte este un desert delicios și satisfăcător. Rețeta pentru prepararea unui astfel de dulce este foarte simplă. Ingredientele sunt dimensionate pentru 10 porții. Puteți face un desert în 1 oră.
Ingrediente:
- 150 g arahide;
- 250 g zahăr granulat;
- 130 g lapte condensat;
- 55 ml apă;
- Vanilie.
Pregătire:
- Într-o cratiță mică din aluminiu, combinați zahărul, apa fiartă și laptele condensat.
- Așezați oala pe aragaz. Masa rezultată trebuie adusă la fierbere și căldura trebuie redusă ușor.
- Gatiti pana la fiert aproximativ 15-20 minute la foc mediu. Pentru a verifica gradul de pregătire, trebuie să aruncați siropul într-un pahar cu apă rece. În acest caz, va fi posibil să observați starea unei mingi moi rulate și, dacă o strângeți între degete, se va aplatiza ca o caramelă. Acest lucru va însemna că consistența este selectată corect.
- Apoi, scoateți masa rezultată de pe foc și începeți să bateți rapid cu un tel sau o furculiță. Masa va trebui să se îngroașe și poate chiar să-și schimbe culoarea originală.
- Alunele trebuie prăjite și decojite. Se toarnă nucile finite în masa omogenă rezultată. Adăugați acolo vanilină, aproximativ 10 grame.
- Apoi, trebuie să acoperiți vasul de copt cu hârtie de pergament și să puneți masa cu nuci acolo. Tampează totul bine și așteaptă până când desertul se răcește.
- Sorbetul de lapte finit poate fi tăiat în bucăți și pus pe o farfurie. Toată familia se va bucura de un desert delicat și delicios pregătit într-un timp atât de scurt. Puteți servi desertul atât pe o masă festivă, cât și pentru o petrecere de ceai cu familia.
