Este ușor să vă răsfățați într-un sfârșit de săptămână - încercați să preparați un brânză în cuptorul cu microunde. Aș dori să observ că se dovedește a fi mult mai gustos decât ceea ce ni se oferă în numeroase cafenele. Nu mă crede? Convinge-te singur!
Este necesar
- - smântână 250 g;
- - crema de branza sau branza mascarpone 250 g;
- - ouă 2 buc.;
- - unt 4 linguri. linguri;
- - biscuiti sau orice alte biscuiti uscati 100 g;
- - zahăr glazură.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu ajutorul unui sucitor, tocați mărunt biscuiții. Cu cât firimitura este mai mică, cu atât mai bine.
Pasul 2
Adăugați unt în firimituri, care este mai bine să fie scos din frigider în prealabil, astfel încât să se topească ușor. Amestecați bine amestecul și așezați-l pe fundul matriței, unde va fi pregătit cheesecake.
Pasul 3
Bate smântâna și brânza cu un mixer sau cu un tel. Nu ar trebui să aveți spumă, este suficientă o masă simplă omogenă. Dacă utilizați un mixer, selectați o viteză redusă.
Pasul 4
Adăugați ouăle, puțin zahăr pudră în brânză și smântână, bateți amestecul. Nu ar trebui să aveți bulgări.
Pasul 5
Turnăm ușor masa rezultată pe baza noastră - firimituri amestecate cu unt.
Pasul 6
Cheesecake trebuie copt la cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute la 700 de wați. Semnul principal al pregătirii desertului este bulele, care ar trebui să apară în centru.
Pasul 7
Răciți cheesecake-ul la temperatura camerei și îndepărtați-l ușor de pe partea laterală a tigaii cu un cuțit subțire de bucătărie.
Pasul 8
Punem desertul la frigider 2-3 ore. În acest timp, cheesecake-ul se va întări.
Pasul 9
Puteți decora un tort de brânză cu orice: zahăr pudră și o frunză de mentă, fructe de pădure proaspete, chipsuri de ciocolată sau frișcă. Adevăratul dinte dulce va iubi laptele condensat fiert cu migdale, care va acoperi partea superioară a desertului.
