Probabil că fiecare gospodină, cel puțin o dată în viață, a închis gemul de mere aromat pentru iarnă. Există un număr imens de variații în pregătirea sa. Una dintre combinațiile de succes este adăugarea de nuc și coniac. În acest caz, gemul capătă un gust picant. Și dacă utilizați un aragaz lent, atunci gătitul va deveni un proces simplu și interesant.
Pentru a face gem de fructe cu nuci, folosind un aragaz lent, luați 500 de grame de mere coapte și 120 de grame de nuci decojite (nuci). În plus, trebuie să adăugați lămâie (1 buc.), 100 de grame de zahăr, coniac (1 lingură. Lingură). Un condiment excelent pentru un astfel de gem ar fi cuișoarele (3 bețe). Avem nevoie și de 100 ml de apă.
Nucile, care vor fi adăugate la gem, conțin multe vitamine E și C, conțin caroten și proteine utile. Merele sunt o sursă de fier și un complex mare de vitamine. Prin urmare, gemul gătit va fi foarte sănătos și vă va ajuta să vă îmbolnăviți mai puțin iarna.
Merele se spală și se curăță, apoi se taie felii. Coaja se freacă din lămâia spălată, se obține suc. Apa se toarnă în multicooker, zahăr și mere, coajă cu suc de lămâie, se adaugă cuișoare. Funcția „Fry” se activează timp de 15 minute. Apoi se pun nuci și se adaugă coniac. Opțiunea „Coace” se activează timp de 10 minute. În timpul gătirii, ingredientele sunt bine amestecate.
Dulceața finită este rulată în recipiente pasteurizate. În timp ce gemul se răcește, borcanele trebuie ținute inversate, acoperite cu o cârpă caldă. Apoi pot fi depozitate într-un loc întunecat.
