Pregătirea unei salate este simplă și rapidă. Rezultatul este un fel de mâncare care încântă prin aspectul și gustul unic. Unul dintre principalele avantaje ale salatei este gustul său delicat, moale și plăcut.
Ingrediente:
- Calamari în suc propriu - 1 cutie (250 g);
- O cutie de mazăre conservată - 350 g;
- Castraveți murați - 150 g;
- Ceapă verde tânără cu cap - 40 g;
- Ouă de pui - 4 buc;
- Smântână - 100 g;
- Iaurt natural fără aditivi - 80 g;
- Maioneză ușoară - 80 g;
- Măsline fără sâmburi - 60 g;
- Condimente;
- Sare și piper măcinate mărunt.
Pregătire:
- Deschideți borcanul cu conserve de calmar și scurgeți saramura în care au fost amplasate. Calmarii trebuie tăiați în felii mici și subțiri. Transferați-le în vasul în care este pregătită salata.
- Clătiți cartofii de murdărie și reziduuri de sol. Se fierbe într-o coajă fără a se dezlipi.
- Se răcește cartofii gata. Curățați-l. Tăiați cartofii în cuburi mici sau felii. Se transferă într-un castron de salată.
- Se fierbe, se curăță și se toacă ouăle.
- Tăiați castraveții murați în fâșii și adăugați cartofii și calmarul deja pregătiți pentru salată.
- Clătiți ceapa verde, coajați și tăiați vârfurile penelor. Tăiați mărunt și aruncați într-un castron cu restul ingredientelor salatei.
- Adăugați mazăre verde scursă, smântână, iaurt simplu, maioneză (ușoară), măsline și condimente fără sâmburi, sare și piper în salată.
- Se amestecă ușor salata. Puneți în forme porționate - boluri de salată și, la servire, presărați ierburi tocate, legume proaspete: roșii, ardei și castraveți (opțional).
Fructele de mare precum calmarul (chiar și conservele) se potrivesc bine cu tot felul de ingrediente alimentare și legume, deoarece acestea nu au un gust foarte pronunțat.
