Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi orice paste - spaghete, tăiței, paste sau coarne. Aceasta este o rețetă simplificată pentru pastele italiene clasice, care pot fi folosite pentru a prepara rapid și ușor un prânz delicios și satisfăcător.
Este necesar
- - spaghete - 250 g;
- - ciuperci - 200 g;
- - sunca - 100 g;
- - unt - 30 g;
- - ceapa - ½ cap;
- - crema - 70 ml;
- - sare, condimente - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătim ingredientele. Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Curățați ciupercile și tăiați-le felii subțiri. De asemenea, tăiem șunca în bucăți mici. Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi orice ciuperci pe gustul dvs., cu excepția celor murate. Ciupercile proaspete sau ciupercile stridii sunt cele mai bune.
Pasul 2
Scufundați spaghetele în apă clocotită cu sare și gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Cel mai bine este să cronometrați gătitul, astfel încât pastele și sosul să fie fierte în același timp.
Pasul 3
În timp ce spaghetele fierb, pregătiți sosul. Topeste untul intr-o tigaie. Scufundăm în ea ceapa tocată, apoi ciupercile. Dacă doriți, puteți adăuga un cățel de usturoi tocat mărunt - usturoiul este întotdeauna folosit în rețetele clasice de paste italiene. După ce prăjim puțin, adăugăm șunca, apoi sare și adăugăm orice condimente după gust. Se prăjește totul până se înmoaie la foc mediu, amestecând ocazional. Apoi se toarnă crema, se acoperă tigaia cu un capac și se ține la foc mic 2-4 minute.
Pasul 4
Scurge pastele și umple-le cu o cantitate mică de unt. Puneți pe farfurii, puneți sosul deasupra. Puteți decora vasul cu ierburi, felii de legume sau brânză rasă. Se servește fierbinte chiar după gătit.
