Avantajul acestei plăcinte cu kefir este că este preparată în câteva minute și se dovedește a fi incredibil de gustoasă și ușoară. Chiar și un bucătar fără experiență se poate descurca.
Ingrediente:
- 1, 5 căni de făină;
- 1/3 cană zahăr
- vanilină;
- 1 pahar de fructe acre sau fructe de padure;
- 200 ml kefir;
- 1 linguriță sifon;
- ou;
- ulei de floarea soarelui pentru lubrifierea mucegaiului.
Pregătire:
- Se toarnă zahăr granulat într-un recipient suficient de adânc și se toarnă chefir în același loc. Se amestecă totul bine și se adaugă oul de pui.
- Apoi pregătește făina. Pentru a face acest lucru, este necesar să-l cerneți, apoi turnați vanilină în ea și amestecați totul. Apoi, făina se toarnă în masa de chefir și totul se amestecă. Pentru ca aluatul dvs. să aibă o structură uniformă, puteți utiliza un mixer sau un tel (la alegerea dvs.).
- Apoi, trebuie să pregătiți fructe de padure sau fructe. Ar trebui să fie sortate, îndepărtându-le pe cele necoapte și stricate, apoi clătiți totul bine și lăsați apa să se scurgă. După aceea, trebuie tăiate în bucăți mici. Nu uitați să îndepărtați miezul și semințele din fructe și, de asemenea, este recomandabil să le tăiați pielea.
- Se amestecă ușor masa preparată de fructe sau fructe de pădure în aluat. Soda este adăugată chiar la sfârșit. Cu siguranță ar trebui stins. Dacă nu aveți oțet sau suc de lămâie, se poate înlocui și acidul citric.
- Forma din multicooker trebuie să fie bine unsă cu ulei vegetal. Apoi, trebuie doar să turnați aluatul de plăcintă bine frământat în el. Setați modul „Coacere” pe multicooker. Tortul delicios și incredibil de fraged va fi gata în aproximativ 40-45 de minute.
- Plăcintele multicooker tind să aibă o crustă superioară foarte palidă. Dacă acest lucru nu vi se potrivește, atunci există două moduri de a corecta acest „defect”. Deci, prima cale este foarte simplă. Trebuie să întoarceți plăcinta finită cu capul în jos (deoarece fundul este prăjit) și serviți în această formă la masă. A doua modalitate este să întoarceți desertul direct sub formă de multicooker și să îl coaceți (câteva minute vor fi suficiente).
Tortul răcit poate fi servit la masă. Ceaiul aromat și gemul delicios sunt perfecte pentru el.
