O modalitate originală și foarte simplă de a găti macrou este să o coaceți într-un borcan. Un astfel de pește se dovedește a fi suculent, fraged și gustos.
Este necesar
- - 2 macrou;
- - 1 morcov;
- - 1 ceapă;
- - ulei vegetal;
- - Frunza de dafin;
- - boabe de piper;
- - sare;
- - borcan de sticla de litru;
- - o bucată de folie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați macroul și tăiați-l dacă este necesar. Gut, scoateți capetele, cozile. Capetele și cozile pot fi apoi folosite pentru a face supă bogată de pește.
Pasul 2
Tăiați carcasele de macrou pregătite în bucăți. Sareți puțin peștele, puteți arde.
Pasul 3
Curățați ceapa și morcovii. Radeți morcov morcovii sau tăiați-le în benzi. Tăiați ceapa la întâmplare, cel mai bun dintre toate în jumătăți de inele.
Pasul 4
Apoi, trebuie să luați un borcan de litru curat și să puneți peștele și legumele pregătite în el. Puneți un strat de macrou pe fund, apoi un strat de morcovi și ceapă. Repetați straturile de încă 1-2 ori.
Pasul 5
Puneți mazăre de ienibahar, frunze de dafin chiar deasupra. Apoi se toarnă macrou cu legume într-un borcan cu ulei vegetal, 40-50 ml este suficient. Acoperiți gâtul borcanului cu folie în 2-3 straturi.
Pasul 6
Apoi, trebuie să puneți borcanul de macrou pe o foaie de copt în cuptor. Este important ca cuptorul să fie rece. Numai când cutia este deja înăuntru, puteți porni încălzirea. Gătitul macrou într-un borcan durează aproximativ 1 oră. Temperatura de gătit nu trebuie să fie prea mare. Suficient 160-170 grade. Imediat după pregătire, macrou poate fi servit.
