Un multicooker este un dispozitiv destul de simplu, este foarte ușor să înveți cum să gătești în el. Trebuie doar să pregătiți produsele, să le puneți într-un castron detașabil și, urmând cu strictețe instrucțiunile, să setați modul și ora dorite pe panoul de control.
Este necesar
- Pentru cotlet de porc
- - 2 cotlete naturale de porc;
- - 1 pahar de lapte;
- - 1 linguriță sare;
- - 1 linguriță Sahara;
- - 1 linguriță piper;
- - 1 lingură. l. ulei vegetal;
- - 3 linguri. l. făină;
- - 1 ou.
- Pentru pulpe crocante de pui:
- - 500 g betisoare de pui;
- - 1 ou;
- - 3-4 linguri. l. firimituri de pâine;
- - ulei vegetal;
- - sare;
- - condimente.
- Pentru cartofi prăjiți:
- - 5 cartofi;
- - 3 linguri. l. ulei vegetal;
- - 1 linguriță unt;
- - sare;
- - condimente;
- - verde de mărar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a prepara mâncăruri prăjite într-un multicooker, utilizați programele de coacere și prăjire (ultimul mod nu este disponibil în toate multicooker-urile). Temperatura de lucru a modului "Coacere" este de 180 ° C.
Pasul 2
Mâncărurile dintr-un multicooker sunt prăjite fără a folosi apă, dar cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal. Prăjirea se face adesea cu capacul aparatului deschis.
Pasul 3
Pregătiți toate produsele: clătiți-le bine, uscați-le, tăiați-le și întindeți-le uniform în bolul multicooker, după ce ați turnat uleiul în el.
Pasul 4
Ștergeți apoi exteriorul vasului detașabil și așezați-l în corpul aparatului. Conectați multicookerul la rețea.
Pasul 5
Selectați programul „Fry” sau „Coacere” de pe panoul de control și folosiți temporizatorul pentru a seta timpul necesar gătirii vasului. Apoi apăsați butonul „Start”.
Pasul 6
Cotlet de porc
Spălați cotletele naturale de porc, uscați-le cu un prosop de hârtie și bateți-le bine cu un ciocan de lemn. Combinați zahărul granulat cu sare și piper. Apoi frecați cotletele cu acest amestec. Așezați carnea într-o farfurie adâncă, acoperiți-o cu lapte și lăsați-o 2-3 ore. Bateți ușor oul crud cu o furculiță într-un vas separat și adăugați făină la celălalt. Se toarnă ulei în vasul detașabil al multicookerului. Setați cronometrul pentru 25 de minute în modul Coacere (sau Prăjire). Condimentați cotletul de porc în făină și apoi înmuiați-l într-un ou. După 5 minute, când vasul este cald, puneți cotletele pregătite în el și, fără a închide capacul, prăjiți timp de 10 minute. După acest timp, întoarceți turtele spre cealaltă parte și prăjiți carnea de porc până se înmoaie.
Pasul 7
Pulpe de pui crocante
Bateți oul cu o furculiță sau blender. Clătiți betisoarele de pui sub apă curgătoare, uscați-le cu un șervețel și frecați bine cu sare amestecată cu condimente. Apoi înmuiați fiecare toiag într-un ou bătut și înveliți-l în pesmet. Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, astfel încât acesta să acopere complet fundul și să se întindă bețelele panificate. Setați modul „Coacere” și temporizatorul timp de 40 de minute. După 20 de minute, întoarceți toiagele pe cealaltă parte și continuați să prăjiți încă 20 de minute până când sunt fierte.
Pasul 8
Cartofi prăjiți
Se spală bine cartofii, se usucă, se curăță și se taie în pene mari. Se toarnă ulei vegetal într-un castron și se așează cartofii pregătiți. Se presară sare, condimente și mărar proaspăt sau uscat tocat mărunt. Amesteca bine. Așezați o linguriță de unt în centru. Setați modul „Coacere” de pe panoul de control și setați timpul la 40 de minute. Închideți bine capacul și începeți programul. Pentru a obține cartofii bine prăjiți pe toate părțile, la mijlocul gătitului - după aproximativ 20 de minute - amestecați bine conținutul. Apoi puneți capacul la loc pe multicooker și continuați să prăjiți cartofii încă 20 de minute.
