Supa fierbinte, bogată de tăiței de pui este întotdeauna un prim câștig-câștig care va atrage atât adulții, cât și copiii. Rețeta pentru supa de tăiței de pui este atât de simplă încât chiar și o gospodină neexperimentată o poate găti foarte repede.
Este necesar
- - taitei (300gr)
- - carne de pui (400gr)
- - morcovi (1 buc)
- - ceapa (1 buc)
- - sare, condimente (după gust)
- - verde
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a prepara clasica supă de tăiței de pui, o atenție deosebită trebuie acordată preparării bulionului. Ar trebui să fie transparent și să aibă o nuanță aurie. Carnea de pui poate fi luată din orice parte a carcasei de pui. Tăiați carcasa în bucăți de dimensiuni medii, puneți-o într-o cratiță și acoperiți-o cu apă. Trebuie să gătești bulionul aproximativ 1,5 ore la foc mediu. Dacă aveți nevoie să vă preparați rapid supa de tăiței de casă, puteți folosi ciorba sau puteți reduce timpul de gătit. Pe măsură ce se formează spumă, asigurați-vă că ați îndepărtat-o. Luați o jumătate de ceapă mare sau o ceapă mică și adăugați-o la bulion în timp ce gătiți. Acest lucru îi va oferi mai multă bogăție și aromă. Când bulionul este gata, scoateți din el carnea și ceapa. Acesta din urmă poate fi aruncat, pentru că el și-a jucat deja rolul în prepararea supei de tăiței de pui.
Pasul 2
Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți mici. Puneți-le în bulion și continuați să gătiți.
Pasul 3
Tăiței de supă pot fi folosiți atât acasă, cât și cumpărați. Pentru a găti rapid supa, folosiți paste gata preparate. Trimiteți cantitatea necesară de tăiței la bulion și gătiți, dar nu pentru mult timp, aproximativ 3-4 minute. În același pas pentru prepararea supei de tăiței de pui, adăugați sare, piper și condimente la bulion, după gust. După ce a trecut timpul de gătit, scoateți supa de pe foc.
