Plăcinta delicată de clătite umplute cu brânză și roșii va fi o opțiune excelentă de gustare pentru masa de Anul Nou. Acest fel de mâncare delicios și original este sigur că va mulțumi pe toată lumea, fără excepție.
Ingrediente:
- 3 ouă;
- 1, 5 pahare de lapte;
- 150-170 grame de făină;
- o grămadă de mărar proaspăt;
- cateva rosii mici;
- 200-230 grame de brânză tare, de exemplu, Gouda.
1. Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul pentru a coace clătitele.
2. Este necesar să amestecați ouăle, făina, laptele, adăugați puțină sare și zahăr după gust.
3. Adăugați mărar proaspăt tocat foarte fin în aluatul de clătite.
4. Din aluatul pregătit trebuie să coaceți 6 clătite subțiri.
5. Puneți pergament pe o foaie pentru cuptor, ungeți puțin.
6. Puneți prima clătită pe pergament, puneți cercuri subțiri de roșii și deasupra brânză rasă.
7. Repetați acești pași cu fiecare strat. Dacă se dorește, clătitele pot fi ușor unse cu maioneză.
8. Puneți plăcinta pentru clătite la cuptor pentru 20 de minute.
9. Când plăcinta s-a răcit ușor, o puteți tăia în porții și o puteți servi oaspeților.
Plăcinta cu clătite cu umplutură de brânză și roșii este un fel de mâncare original, dar în același timp foarte simplu și consistent, care este perfect pentru o vacanță cu familia.
