Gulașul de porc cu ketchup este un plus excelent pentru orice garnitură. Carnea este fragedă și suculentă. Sosul de porc se potrivește bine cu cartofii, pastele și diverse cereale și legume.
Este necesar
- Carne de porc - 600 de grame;
- Ceapă - 0,5 capete;
- Făină de grâu - 2 linguri. linguri;
- Ketchup - 4 linguri. linguri;
- Apă - 500 mililitri;
- Frunza de dafin - 1-2 buc.;
- Sare, condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru început, carnea se spală bine sub apă rece și se usucă cu un prosop de hârtie. Dacă o piesă este prinsă tare și ternă, atunci o puteți bate ușor cu un ciocan special sau cu partea ne-ascuțită a unui cuțit. Acest lucru va înmuia carnea și o va face mai fragedă. Apoi este tăiat în bucăți mici și trimis în tigaie împreună cu ulei de floarea soarelui sau de măsline, sare și condimentele preferate.
Pasul 2
După ce carnea este prăjită din toate părțile până la jumătate fierte, i se trimit ceapa tocată. Opțional, puteți adăuga în tigaie și câteva căței de usturoi, tăiate în bucăți mici. În general, această rețetă de sos de carne poate fi variată și modificată pentru a se potrivi gusturilor dvs. prin adăugarea de ingrediente noi. Este suficient să prăjești carnea de porc cu ceapă timp de 5 minute. Apoi aceste ingrediente se presară cu făină, se amestecă bine și se lasă în tigaie încă câteva minute. Făina este un ingredient esențial în gulaș cu ketchup sau pastă de roșii.
Pasul 3
Acum este momentul să adăugați ketchup sau pastă de roșii la carne și ceapă. Ketchup-ul de casă făcut cu roșii proaspete, ardei dulci și diverse condimente este perfect pentru aceasta. Cu toate acestea, puteți utiliza și un supliment disponibil în comerț. De sus, toate ingredientele sunt turnate cu apă, acoperite cu un capac și trimise la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute. Gulașul de porc fierbinte gata cu sos se dovedește a fi foarte gustos și fraged. Și toată lumea poate repeta cu ușurință această rețetă simplă.
