Te-ai decis să gătești ceva delicios? Apoi, o prăjitură cu coacăze este cea mai potrivită. Acesta este un tratament minunat pentru ceai. Chiar și un bucătar novice poate frământa aluatul. Să ne dăm seama cum se prepară o plăcintă delicioasă într-un aragaz lent.
Este necesar
- Pentru plăcintă: sifon - 0,5 lingurițe; făină - 280 g; zahăr - 100 g; smântână - 55 g; unt - 110 g.
- Pentru umplutură: făină - 2 linguri; zahăr - 1 sticlă multiplă; ou - 2 buc; smântână - 220 g; măr - 1 buc; coacăze - 1, 5 pahare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face o plăcintă într-un aragaz lent, scoateți untul rece din frigider și tăiați-l în bucăți mici. Puteți utiliza o răzătoare grosieră în acest scop. Adăugați zahăr și amestecați cu o furculiță.
Pasul 2
Adăugați smântână și amestecând, adăugați treptat sifon și făină. Aluatul nu poate fi frământat pentru o lungă perioadă de timp, așa că după ce îl frământați ușor cu mâinile, puneți-l în frigider.
Pasul 3
În timp ce aluatul se răcește, luați boabele congelate și folosiți o strecurătoare sau o strecurătoare pentru a elimina excesul de lichid. Jam nu are nevoie de această procedură. Curățați mărul și tăiați-l în felii subțiri.
Pasul 4
Folosind un mixer, bateți zahărul cu ouăle, făina și smântâna. Procesul va dura aproximativ 10 minute. Scoateți aluatul din frigider după 30 de minute. Se toarnă ulei în fundul vasului și se întinde pe toată suprafața fundului. Apoi, întindeți aluatul și formați o plăcintă în multicooker. Faceți părțile laterale de-a lungul marginii, puneți feliile de măr în primul strat, apoi coacăzele, turnați smântână bătută deasupra.
Pasul 5
Închideți multicookerul, puneți modul "Coacere", timp de 65 de minute. Când timpul a expirat, adăugați încă 30, lăsați modul neschimbat. Acum plăcinta din multicooker poate fi considerată gătită, scoateți-o cu atenție după ce se răcește.
Pasul 6
Dacă vă grăbiți, se poate rupe, folosiți cu atenție o spatulă și un coș cu aburi. Puteți servi plăcinta cu cafea, ceai, lapte sau compot ca fel de mâncare independent.
