Dacă vă plac deserturile făcute cu adaos de fulgi de nucă de cocos, atunci cu siguranță vă vor plăcea fursecurile din acest produs. Rețeta pentru această delicatesă este destul de simplă. Coaceți-vă deliciul ceresc!
Este necesar
- - lapte condensat - 400 g;
- - fulgi de cocos - 350 g;
- - ciocolata - 150 g;
- - extract de vanilie - 1 lingurita;
- - ou - 2 buc;
- - sare - 0,5 linguriță;
- - zahăr - 50-100 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
După spargerea ouălor de pui, separați albusurile de gălbenușuri. Pentru a face prăjituri de nucă de cocos, aveți nevoie doar de proteine, astfel încât să puteți pune gălbenușurile în siguranță în frigider.
Pasul 2
Folosind un castron mare și adânc, adăugați ingrediente precum fulgi de cocos, lapte condensat, extract de vanilie, o jumătate de linguriță de sare și zahăr granulat în el. Cantitatea de zahăr depinde de gustul dumneavoastră. Amestecați totul până obțineți o masă cu o consistență uniformă. Dacă doriți, puteți adăuga stafide spălate în amestec. De asemenea, adaugă o notă plăcută cookie-urilor cu nucă de cocos.
Pasul 3
Bateți albii care au stat puțin la temperatura camerei până se transformă într-o spumă albă moale, adică aproximativ 7-8 minute. Această procedură poate fi realizată atât manual, cât și cu ajutorul unui mixer.
Pasul 4
Albusurile, biciuite până la spumă moale, se adaugă treptat la masa fulgilor de cocos. Se amestecă bine amestecul rezultat.
Pasul 5
Acoperiți foaia de copt în care veți coace fursecurile cu o foaie de pergament. Folosind o lingură, puneți amestecul de nucă de cocos și proteine în bile mici pe hârtie de copt. În această formă, trimiteți viitoarea delicatesă pentru a fi coaptă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Determinați pregătirea coacerii după culoare - ar trebui să devină aurie.
Pasul 6
Scoateți tratamentul copt din cuptor și lăsați-l să se răcească. De îndată ce se întâmplă acest lucru, înmuiați jumătățile de patiserie în ciocolata neagră topită anterior într-o baie de apă. Cookie-uri cu nucă de cocos gata!
