Acasă, puteți găti plăcinte delicioase fără a cheltui mult timp și efort pentru coacere. Stăpâniți rețetele expres, acestea vă vor ajuta în cazul sosirii neașteptate a oaspeților. Experimentați adăugând ingrediente noi. Este posibil să vă puteți inventa propria versiune interesantă.
Faceți o plăcintă cu cașcaval originală. Are gust cald sau rece și poate fi servit ca aperitiv sau fel principal. Bateți 2 ouă cu jumătate de linguriță de sare și 2 linguri. linguri de zahăr. Adăugați 200 g brânză de vaci moale și 1 cană de făină de grâu cernută amestecată cu 1 lingură. praf de copt lingura. Radeți 200 g de brânză nu prea fierbinte. Într-un castron separat, bateți 2 ouă cu jumătate de pahar de lapte, un vârf de sare și puțin piper negru proaspăt măcinat.
Plăcinta cu aluat de caș se poate face umplută cu piure de cartofi cu ceapă prăjită sau pui fiert
Ungeți o matriță refractară cu unt și turnați aluatul în ea. Se întinde brânza rasă peste un strat uniform și se toarnă peste el amestecul de ou-lapte. Așezați vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Coaceți până se rumenesc. Răciți tortul direct în tigaie, tăiați-l în felii și așezați-l pe boluri.
Realizarea rapidă și ușoară a unei prăjituri dulci cu coajă scurtă. Pentru umplutură, folosiți orice fruct sau fructe de pădure, proaspete sau decongelate. Încercați să faceți o plăcintă cu zmeură proaspătă, iese foarte aromată.
200 g unt margarină 1 cană zahăr și 3 căni făină de grâu cernută, se amestecă în firimituri fine. Așezați jumătate din pesmet într-un vas de copt uns, acoperiți cu 1 cană de zmeură proaspătă și acoperiți cu aluatul rămas. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 240 ° C până se rumeneste. Răciți tortul direct în tigaie și presărați cu zahăr pudră.
O plăcintă cu mere cu umplutură dulce se dovedește a fi foarte fragedă și aerisită. Bate aluatul cu un mixer, acesta va fi mai pufos și omogen. Pasati oul cu 100 g zahar, adaugati 125 g iaurt natural neindulcit, 150 g unt inmuiat. Adăugați 1, 5 căni de făină de grâu cernută amestecată cu 2 lingurițe de praf de copt în amestec în porții. Așezați aluatul într-un vas rotund uns, neteziți suprafața cu mâinile și faceți bare de protecție în jurul marginilor.
Curățați 5 mere coapte și dulci, scoateți miezul, tăiați fructele în felii foarte subțiri. Așezați-le pe aluat sub formă de solzi. Pregătiți umplutura amestecând 2 ouă cu 200 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi și 200 g zahăr. Bateți amestecul până când zahărul se dizolvă complet. Se toarnă smântâna și masa de ouă în plăcintă și se introduce în cuptor, preîncălzit la 200 ° C. Coaceți produsul timp de aproximativ 45 de minute. Presară tortul fierbinte cu zahăr amestecat cu scorțișoară măcinată.
Variați cantitatea de zahăr din aluat și umplere după gust
Încercați să coaceți o plăcintă de cireșe rapidă, care poate fi servită fie caldă, fie rece. Pregătiți aluatul amestecând 0,75 căni de zahăr cu 6 linguri. linguri de unt topit, un vârf de vanilină și 1 linguriță de pesmet de migdale. Adăugați oul și bateți amestecul cu un mixer. Se amestecă 1 cană de făină cernută cu 1 lingură. o lingură de praf de copt și 0,25 linguriță de sare. Se adaugă alternativ făină și 0,25 cani de lapte în amestecul de unt, frământând într-un aluat moale și moale.
Transferați aluatul într-un vas de copt uns și făinat. Răspândiți cireșele spălate și uscate pe suprafață, scufundându-le ușor în aluat. Presărați tortul cu 1 lingură. o lingură de zahăr brun și puneți-o într-un cuptor încălzit la 200 ° C. Coaceți până se rumenesc. Decoreaza tortul finit cu frisca.
