Datorită multicooker-ului, puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare. Datorită versatilității acestui tip de aparate de uz casnic, chiar și produse lactate fermentate, cum ar fi iaurturile, pot fi gătite în el.
Este necesar
- - lapte - 1 litru;
- - aluat (iaurt natural) - 2 linguri;
- - cremă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, trebuie să încălziți laptele într-o tigaie cu smalț la 40-50 de grade. Apoi, puteți adăuga iaurt natural cumpărat din magazin și amestecați. Amestecul trebuie să fie omogen, prin urmare, dacă este necesar, puteți utiliza un mixer. Când pregătiți iaurtul, puteți folosi un amestec 1: 1 de smântână și lapte. Apoi gustul produsului rezultat va fi mai delicat și mai moale.
Pasul 2
Amestecul rezultat trebuie turnat în borcane sterile mici și acoperit cu folie alimentară. Borcanele trebuie puse într-un multicooker, după ce și-au acoperit fundul cu un prosop.
Pasul 3
Este necesar să turnați apă caldă (aproximativ 40 de grade) în bolul multicooker, astfel încât să acopere aproape complet borcanele.
Pasul 4
Multicookerul trebuie pornit în modul încălzire și lăsat timp de 20 de minute. După aceea, opriți-l și lăsați iaurtul să fiarbă înăuntru timp de o oră. Apoi, multicookerul trebuie pornit din nou în modul de încălzire timp de 20 de minute, după care trebuie oprit din nou și lăsat timp de o oră. Iaurtul poate fi acum pus în frigider.
Pasul 5
Unele multicooker au un mod special „Iaurt”, conceput special pentru prepararea acestui produs din lapte fermentat. Dacă aveți unul pe dispozitiv, atunci simplifică mult sarcina. Trebuie doar să puneți un recipient cu un amestec de lapte și aluat în multicooker și să porniți modul „Iaurt”. Timpul de gătit poate fi de 5-7 ore. La sfârșitul procesului, iaurtul trebuie refrigerat.
Pasul 6
După ce iaurtul s-a răcit și s-a îngroșat în frigider pentru câteva ore, puteți începe să îl beți. Chiar înainte de a mânca, trebuie să adăugați zahăr, gem sau bucăți de fructe și fructe de pădure.
