Dovleacul este adevărata regină a mesei de toamnă și iarnă. Această legumă minune regală crește peste tot, nu necesită îngrijire specială, nu ocupă mult spațiu pe site și crește până la dimensiuni enorme. Frumosul dovleac este foarte gustos și sănătos. Din ea se fac sucuri, se face gem. Dovleacul se mai adaugă în terci - orez, gri sau mei.
Puteți găti terci cu dovleac în diferite moduri.
Cel mai simplu mod este să amestecați felii de dovleac curățate și semințe cu orez sau terci de mei fiert în apă până la jumătate gătit, adăugați lapte și fierbeți până când dovleacul devine transparent. Terciul gătit în acest fel este foarte gustos, în special terciul de orez. În ceea ce privește meiul, este posibil să gătiți terci delicios cu dovleac de mei dacă bucățile de dovleac sunt pre-coapte la cuptor. Bucățile coapte se adaugă la terciul de mei de mei finit, tigaia este plasată într-un cuptor sau cuptor cu microunde timp de o jumătate de oră cu încălzire minimă. Cu această metodă de preparare, gustul ingredientelor terciului este combinat într-un singur ansamblu. Acest lucru conferă vasului o rafinament special.
Terci de gris cu dovleac se gătește separat
Dovleacul poate fi, de asemenea, adăugat în terci de gris, este foarte gustos și sănătos, mai ales pentru copii. Dovleacul durează mult mai mult decât terciul de gris, astfel încât bucățile sale sunt fierte în apă sau lapte în prealabil. De asemenea, puteți coace dovleacul la cuptor. Dovleacul fiert se freacă printr-o sită și se adaugă la terciul de gris finit, totul se amestecă cu o cantitate mică de unt - un preparat gustos și sănătos pentru copil este gata.
Cum să gătești terci de dovleac fără o tigaie
Pentru a face acest lucru, gătiți terciul de dovleac corect chiar în dovleac. Dovleacul trebuie spălat bine, fără a curăța coaja, tăiați stratul de la bază, curățați dovleacul în interior și puneți orez sau mei coapte gătite până la fiert, bucăți de legume și fructe, prune uscate, stafide, adăugați lapte sau smântână, unt în straturi. Apoi închideți dovleacul cu un strat tăiat - „capac” și coaceți-l în cuptor la temperatura medie până se înmoaie. Cu cât dovleacul este mai mare, cu atât durează mai mult timp pentru a găti și cu atât este mai gustos terciul.
