Vă sugerez să încercați versiunea de vară a tortului dvs. preferat de ciocolată - cu fructe de pădure sălbatice.
Este necesar
- - 200 g de ciocolată neagră (de la 60% cacao);
- - 150 g unt;
- - 25 ml lichior de coacăze negre;
- - 3 ouă;
- - 1 lingură. Sahara;
- - 1 lingură. făină;
- - 5 g praf de copt;
- - 175 g de fructe de pădure sălbatice.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați untul în cuburi mici. Faceți același lucru cu ciocolata. Așezați ambele ingrediente într-o cratiță mică, puneți-le într-o baie de apă și topiți-le. Se amestecă până se omogenizează și se lasă deoparte să se răcească ușor.
Pasul 2
Între timp, sparge ouăle în vasul unui robot de bucătărie, adaugă zahăr și bate timp de 3 minute cu viteză mare.
Pasul 3
Pune cuptorul la încălzit până la 180 de grade și tapetează hârtia de copt de 15x15 cm cu hârtie de copt (acest lucru va facilita obținerea produsului finit).
Pasul 4
Reducând viteza mixerului, turnați untul și ciocolata în amestecul ou-zahăr și adăugați lichiorul de fructe de pădure. Se amestecă aproximativ un minut.
Pasul 5
Se toarnă ingredientele uscate într-un castron: făină și praf de copt. Se amestecă din nou până se omogenizează.
Pasul 6
Deja cu mâna, cu atenție pentru a nu transforma boabele în piure, adăugați jumătate din aluat.
Pasul 7
Se toarnă aluatul într-o matriță. Răspândiți fructele de pădure rămase deasupra și presați-le ușor în masa de ciocolată cu o lingură. Se introduce la cuptor pentru 40 de minute.
Pasul 8
Lăsați desertul terminat să se răcească în matriță timp de 3 ore, apoi tăiați-l în porții și serviți!
