Brânza de vaci este o sursă bună de calciu, deci trebuie inclusă în dieta copiilor. Dar nu tuturor copiilor le place să mănânce brânză de vaci, acest lucru este ușor de remediat făcând un desert dulce sănătos făcut din brânză de vaci cu fructe de pădure sălbatice. Este foarte ușor să-l gătești într-un multicooker - un asistent de încredere în bucătărie.
Este necesar
- - 750 g brânză de vaci moale;
- - 400 g fructe de padure congelate;
- - 250 ml smântână;
- - 250 g zahăr;
- - 70 g amidon de porumb;
- - 5 ouă;
- - un vârf de vanilină, coajă de lămâie, unt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Separați gălbenușurile de albi. Bateți albii cu jumătate de zahăr pentru a forma o spumă fermă.
Pasul 2
Se amestecă separat brânza de vaci cu gălbenușurile, jumătate din zahăr, smântână, vanilie, amidon și coajă de lămâie. Este mai bine să amestecați cu un mixer pentru a obține o masă omogenă. Apoi amestecați albușurile spumă.
Pasul 3
Ungeți bolul multicooker cu unt și așezați un fund antiaderent sau hârtie de copt pe fund. Scoateți boabele din congelator; nu este nevoie să le dezghețați.
Pasul 4
Puneți fructele de pădure și masa de caș în straturi într-un castron. Așezați pe setarea de coacere timp de 80 de minute.
Pasul 5
Opriți multicookerul la semnalul gata, dar nu vă grăbiți să deschideți capacul - lăsați desertul cu caș să rămână în multicooker încă o oră.
Pasul 6
Scoateți vasul cu desert, lăsați-l să se răcească complet. Apoi scoateți desertul din brânză de vaci cu fructe de pădure sălbatice din castron folosind tava cu aburi.
